Kip en broccoli van de bakplaat

Name: Kip en broccoli van de bakplaat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 gram Broccoli; 100 gram Cherrytomaat; 150 gram Kastanjechampignon; 400 gram Kippenborst; 1 Rode Paprika; 200 gram Yoghurt; 150 gram Emmentaler kaas (geraspt); 4 Eieren; 1 snufje Zout; 1 snufje Zwarte peper; 1 theelepel Gerookte paprika; 1 theelepel Knoflookpoeder; 1 theelepel Oregano; 1 snufje Chiliflakes; 2 eetlepels Olijfolie

50 min·176 weergavenVertaald

Flora Petrova

355 recepten

Een eenvoudige en heerlijke ovenschotel van de bakplaat met kip, broccoli en andere groenten, afgemaakt met een romig mengsel van yoghurt en kaas.

Allergenen

Halal

Glutenvrij

1.857kcal

4 Porties · 1.250 g

Eiwit

185 g

Koolhydraten

32 g

Vetten

106 g

Vezels

17 g

Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.

Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.

Broccoli200 gram
Cherrytomaat100 gram
Kastanjechampignon150 gram
Kippenborst400 gram
Rode Paprika1
Yoghurt200 gram
Emmentaler kaas (geraspt)150 gram
Eieren4
Zout1 snufje
Zwarte peper1 snufje
Gerookte paprika1 theelepel
Knoflookpoeder1 theelepel
Oregano1 theelepel
Chiliflakes1 snufje
Olijfolie2 eetlepels

Voorbereiding

1
Verwarm je oven voor op 200°C.
2
Snijd de broccoli in roosjes, halveer de kerstomaatjes, snijd de kastanjechampignons in plakjes, verwijder de zaadlijsten van de rode paprika en snijd in reepjes, en snijd de kipfilets in hapklare stukjes.
3
Meng in een grote kom de gesneden kip en groenten (broccoli, kerstomaatjes, champignons, paprika). Besprenkel royaal met olijfolie en breng op smaak met zout, zwarte peper, gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, oregano en chilivlokken. Meng goed zodat alles gelijkmatig bedekt is.
4
Verdeel het gekruide mengsel over een grote bakplaat.

Bakken

5
Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven.
15 min
6
Klop ondertussen de yoghurt, geraspte emmentaler en eieren los in een kom. Breng eventueel op smaak met nog wat extra zout en peper.
7
Haal de bakplaat na 15 minuten uit de oven. Giet het yoghurt- en kaasmengsel gelijkmatig over de kip en groenten.
15 min
8
Zet de bakplaat terug in de oven en bak nog 15-20 minuten, of totdat de kip gaar is, de groenten zacht zijn en de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
20 min
9
Geniet van deze superlekkere kip- en broccolischotel van de bakplaat. Het is een eenvoudige en gezonde maaltijd, perfect voor een doordeweekse avond!