Bereiding
- 1
Breek de 4 eieren in een mengkom.
- 2
Voeg de ½ tl zout, 2 el suiker en 7 g vanillesuiker toe aan de eieren.
- 3
Klop de eieren, het zout en de suikers goed door elkaar.
- 4
Giet de 500 mL melk op kamertemperatuur in de kom.
- 5
Klop het mengsel opnieuw grondig door.
- 6
Voeg de 300 g bloem toe aan de natte ingrediënten.
- 7
Meng het beslag tot het volledig glad is.
- 8
Voeg de 50 mL olie toe aan het mengsel.
- 9
Meng de olie goed door het beslag.
- 10
Controleer de consistentie van het beslag, houd er rekening mee dat het vloeibaarder dan dik moet zijn.
- 11
Voeg de 100 mL warm water alleen toe aan de kom als het beslag te dik is.
- 12
Klop het beslag snel door tot alles goed gemengd is.