Snijd de courgette in kleine blokjes.
Courgettesalade met Geitenkaas
Geen
Makkelijk
15 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
15 min
Bereiding
5 min
Koken
10 min
17 weergaven
Vertaald
Een eenvoudige en elegante warme salade met malse, gebakken courgetteblokjes, gemengd in een fluweelzachte geitenroomkaasdressing. Subtiel gekruid met aromatische nootmuskaat en verhelderd met vers citroensap, is dit snelle gerecht heerlijk als bijgerecht of als spread.
Geen
Makkelijk
15 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
15 min
Bereiding
5 min
Koken
10 min
Allergenen
- Courgettes
2
- Olijfolie
1 eetlepel
- Geitenroomkaas
120 gram
- Zwarte peper
0.25 theelepel
- Nootmuskaatpoeder
0.25 theelepel
- Citroensap
1 eetlepel
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de courgetteblokjes tot ze gaar en licht goudbruin zijn.
Doe 120 gram geitenroomkaas in een saladekom.
Voeg de warme, gebakken courgetteblokjes direct toe aan de kom.
Voeg 0,25 theelepel zwarte peper toe aan de kom.
Voeg 0,25 theelepel gemalen nootmuskaat toe aan de kom.
Giet 1 eetlepel citroensap over de ingrediënten.
Meng alle ingrediënten grondig totdat de kaas de courgette gelijkmatig bedekt.
Serveer de salade warm.
Druppel eventueel nog wat extra olijfolie over de salade voor het serveren.
Geen
Makkelijk
15 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
15 min
Bereiding
5 min
Koken
10 min
Allergenen
- Courgettes
2
- Olijfolie
1 eetlepel
- Geitenroomkaas
120 gram
- Zwarte peper
0.25 theelepel
- Nootmuskaatpoeder
0.25 theelepel
- Citroensap
1 eetlepel
1 Receptbeoordelingen
Flora
10/10
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.