Was de prei, tomaat en groene olijven.

Snijd de prei in dunne plakjes.

Snijd de tomaat in blokjes.

Snijd de groene olijven in kleine stukjes.

Meng de gesneden prei, blokjes tomaat en gehakte groene olijven door elkaar in een kom.

Voeg kruimels witte kaas toe aan het groentemengsel.

Voeg tomatenpuree toe.

Breng op smaak met zout en zwarte peper.

Druppel 1 tl olijfolie over de salade.

Schep de salade voorzichtig om om alle ingrediënten te combineren.

Serveer direct.