Najpierw przygotuj świeże składniki. Pokrój pomidory, ogórka i czerwoną paprykę w cienkie plasterki. Odłóż na bok świeżą rukola.

Weź jeden placek burrito i rozłóż go płasko. Za pomocą widelca rozprowadź cienką, równą warstwę mięsa mielonego po całej jednej stronie placka.

Obficie dopraw nałożone mięso mielone solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym według własnego uznania.

Rozgrzej dużą patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Ostrożnie umieść wrap na gorącej patelni, stroną z mięsem mielonym do dołu.

Gotuj przez około 3-5 minut, lub aż mięso mielone będzie całkowicie zrumienione i ugotowane. Sam placek powinien być lekko chrupiący.

Odwróć wrap. Natychmiast połóż plasterki sera Gouda na ugotowanym mięsie. Gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż ser pięknie się roztopi i zacznie bąbelkować.

Gdy ser się roztopi, zdejmij wrap z patelni i połóż go na czystej desce do krojenia lub talerzu.

Gdy wrap leży płasko, wykonaj jedno nacięcie od samego środka wrapa prosto do jednej krawędzi. To nacięcie pozwoli ci go złożyć.

W myślach podziel wrap na cztery ćwiartki. Na pierwszej ćwiartce (np. tej po lewej górnej stronie od nacięcia) rozsmaruj obfitą ilość sosu BBQ.

Na kolejnej ćwiartce zgodnie z ruchem wskazówek zegara (np. prawej górnej) ułóż plasterki pomidora i ogórka.

Na trzeciej ćwiartce zgodnie z ruchem wskazówek zegara (np. prawej dolnej) połóż świeżą rukola i plasterki czerwonej papryki.

Czwartą ćwiartkę (np. lewą dolną) pozostaw tak, jak jest, tylko z pysznym mięsem i serem.

Teraz czas na składanie! Zaczynając od ćwiartki z sosem BBQ, złóż ją na następną ćwiartkę (z pomidorami i ogórkiem).

Kontynuuj składanie tej połączonej sekcji zgodnie z ruchem wskazówek zegara na następną ćwiartkę (z rukolą i papryką).

Na koniec złóż całą konstrukcję na ostatnią ćwiartkę (sekcję z mięsem i serem), aby stworzyć zgrabną, kompaktową kanapkę kieszonkową.