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Einfach
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Einfach
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Vorbereitung
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Kochen
15 Min
30 Gramm
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120 Gramm
1 Handvoll
2 Esslöffel
100 Gramm
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Vor 4 Monaten
Übersetzt
Genieße eine Explosion italienischer Aromen mit diesem einfachen Rezept für Pasta mit Pesto aus getrockneten Tomaten. Frische getrocknete Tomaten und ein reichhaltiges, nussiges Pesto passen perfekt zu 1 Packung Spaghetti für eine sättigende Mahlzeit in nur wenigen Minuten!
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15 Min
30 Gramm
20 Gramm
10 Gramm
120 Gramm
1 Handvoll
2 Esslöffel
100 Gramm
Koche 1 Packung Spaghetti in Salzwasser al dente (folge den Anweisungen auf der Packung).
Bevor du sie abgießt, hebe 1 Tasse des stärkehaltigen Nudelwassers auf.
Hacke 120 g getrocknete Tomaten fein.
30 g Pistazien
20 g Cashewkerne
10 g Pinienkerne
Eine Handvoll frischer Basilikum
2 EL Olivenöl
100 g Parmesan
Saft einer ½ Zitrone
Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack
Mixe, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Vermische die heißen Spaghetti mit dem gemixten Pesto.
Rühre die gehackten getrockneten Tomaten unter.
Füge nach und nach die aufgehobene 1 Tasse Nudelwasser hinzu, um eine seidige, cremige Soße zu erhalten.
Sofort servieren und dein köstliches Nudelgericht genießen!
Swipen, Matchen, Kochen. Der Rocely MealMatcher hilft Gruppen, Essensdebatten sofort zu klären.