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Pasta mit getrockneten Tomaten

Pasta mit getrockneten Tomaten Recipe Image

Keine

Einfach

25 Min

Schärfegrad

Keine

Schwierigkeit

Einfach

Zeit

25 Min

Vorbereitung

10 Min

Kochen

15 Min

71 Aufrufe

Übersetzt

Genieße eine Explosion italienischer Aromen mit diesem einfachen Rezept für Pasta mit Pesto aus getrockneten Tomaten. Frische getrocknete Tomaten und ein reichhaltiges, nussiges Pesto passen perfekt zu 1 Packung Spaghetti für eine sättigende Mahlzeit in nur wenigen Minuten!

Keine

Einfach

25 Min

Schärfegrad

Keine

Schwierigkeit

Einfach

Zeit

25 Min

Vorbereitung

10 Min

Kochen

15 Min

  • Spaghetti

  • Pistazie

    30 Gramm

  • Cashew

    20 Gramm

  • Pinienkern

    10 Gramm

  • Salz

  • Weißer Pfeffer

  • Getrocknete Tomaten

    120 Gramm

  • Basilikum

    1 Handvoll

  • Olivenöl

    2 Esslöffel

  • Parmesan

    100 Gramm

  • Zitronensaft

Pasta kochen und Tomaten vorbereiten

  1. 1

    Koche 1 Packung Spaghetti in Salzwasser al dente (folge den Anweisungen auf der Packung).

  2. 2

    Bevor du sie abgießt, hebe 1 Tasse des stärkehaltigen Nudelwassers auf.

  3. 3

    Hacke 120 g getrocknete Tomaten fein.

In einem Mixer vermischen

  1. 1

    30 g Pistazien

  2. 2

    20 g Cashewkerne

  3. 3

    10 g Pinienkerne

  4. 4

    Eine Handvoll frischer Basilikum

  5. 5

    2 EL Olivenöl

  6. 6

    100 g Parmesan

  7. 7

    Saft einer ½ Zitrone

  8. 8

    Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack

  9. 9

    Mixe, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Kombinieren und Servieren

  1. 1

    Vermische die heißen Spaghetti mit dem gemixten Pesto.

  2. 2

    Rühre die gehackten getrockneten Tomaten unter.

  3. 3

    Füge nach und nach die aufgehobene 1 Tasse Nudelwasser hinzu, um eine seidige, cremige Soße zu erhalten.

  4. 4

    Sofort servieren und dein köstliches Nudelgericht genießen!

Keine

Einfach

25 Min

Schärfegrad

Keine

Schwierigkeit

Einfach

Zeit

25 Min

Vorbereitung

10 Min

Kochen

15 Min

  • Spaghetti

  • Pistazie

    30 Gramm

  • Cashew

    20 Gramm

  • Pinienkern

    10 Gramm

  • Salz

  • Weißer Pfeffer

  • Getrocknete Tomaten

    120 Gramm

  • Basilikum

    1 Handvoll

  • Olivenöl

    2 Esslöffel

  • Parmesan

    100 Gramm

  • Zitronensaft

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