Gurken-Sushi-Rollen mit Rote-Bete-Hummus

Name: Gurken-Sushi-Rollen mit Rote-Bete-Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Gurke; 4 Esslöffel Rote Bete Hummus; 2 Eier; 100 Gramm Geräucherter Lachs; 1 Avocado; 1 Teelöffel Zitronensaft; Salz; Schwarzer Pfeffer; 1 Handvoll Sprossen

20 Min·97 AufrufeÜbersetzt

Flora Petrova

349 Rezepte

Genieße eine frische, von Fusion inspirierte Vorspeise mit diesen Gurken-Sushi-Rollen mit Rote-Bete-Hummus. Zarte Gurkenstreifen werden mit würzigem Rote-Bete-Hummus, geriebenen hartgekochten Eiern, herzhaftem Räucherlachs, cremiger Avocadocreme und knackigen frischen Sprossen geschichtet – perfekt für einen leichten, gesunden Snack!

Allergene

Halal

Laktosefrei

Glutenfrei

711kcal

2 Portionen · 784 g

Eiweiß

45 g

Kohlenhydrate

15 g

Fett

49 g

Ballaststoffe

12 g

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.

Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.

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