Roladki sushi z ogórka z hummusem buraczanym

Name: Roladki sushi z ogórka z hummusem buraczanym
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Ogórek; 4 tablespoon Hummus z buraków; 2 Jajka; 100 gram Łosoś wędzony; 1 Awokado; 1 teaspoon Sok z cytryny; Sól; Czarny pieprz; 1 handful kielek

Główne zdjęcie dla Roladki sushi z ogórka z hummusem buraczanym

3 wyświetleń

2 miesięcy temu

Flora

@Flora

Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.

Ciesz się świeżą przekąską inspirowaną fuzją smaków – roladkami sushi z ogórka z hummusem buraczanym. Delikatne paski ogórka są pokryte pikantnym hummusem buraczanym, startymi jajkami na twardo, pikantnym wędzonym łososiem, kremowym musem z awokado i chrupiącymi świeżymi kiełkami – idealne na lekką, zdrową przekąskę!

Informacje

Przegląd

Trudność

Łatwy

Ostrość

Brak

Czas

Przygotowanie

10 min

Gotowanie

10 min

Tagi

Halal

Bez laktozy

Bezglutenowe

Składniki

Porcje

Ogórek

Hummus z buraków

4 łyżki stołowe

Jajka

Łosoś wędzony

100 gramy

Awokado

Sok z cytryny

1 łyżeczka

Sól

Czarny pieprz

kielek

1 garść

Instrukcje

Przygotuj ogórka
- Użyj obieraczki do warzyw, aby pokroić 1 dużego ogórka na długie, cienkie paski.
Zrób mus z awokado
- Rozgnieć 1 dojrzałe awokado widelcem.
- Wmieszaj 1 łyżeczkę soku z cytryny, sól i pieprz do smaku.
Przygotuj jajka
- Ugotuj 2 jajka na twardo.
- Po ostygnięciu zetrzyj jajka na tarce.
Złóż roladki
- Rozłóż paski ogórka na czystej powierzchni.
- Rozsmaruj równomiernie 4 łyżki humusu buraczanego na każdym pasku.
- Posyp startymi jajkami.
- Nałóż 100 g wędzonego łososia na hummus i jajka.
- Dodaj kleks musu z awokado.
- Posyp garścią świeżych kiełków.
Zwiń i podawaj
- Ostrożnie zwiń każdy pasek ogórka, aby zabezpieczyć nadzienie w środku.
- Umieść roladki szwem do dołu na talerzu do serwowania.
- Ciesz się od razu jako orzeźwiającą przekąską lub przystawką!