Азиатска салата от натрошени краставици

Измий малките краставици старателно.

Постави всяка краставица върху дъска за рязане. Използвайки плоската страна на голям нож или точилка, внимателно, но твърдо натроши всяка краставица, докато се разцепи и разпадне. Не се притеснявай да изглежда перфектно; целта е да се разруши вътрешната структура.

След като са натрошени, накълцай краставиците на парчета с размер на хапка. Прехвърли ги в купа.

Обели и накълцай скилидките чесън много ситно. Можеш да използваш и преса за чесън, ако имаш такава.

В малка купа смеси накълцания чесън, сол, захар, оризов оцет, соев сос, люти чушки на люспи и сусамово масло. Разбъркай добре, докато захарта и солта се разтворят.

Изсипи приготвения дресинг върху нарязаните краставици в купата.

Добави сусамовите семена в купата. Разбъркай всичко внимателно, за да се увериш, че краставиците са равномерно покрити с дресинга.

За най-добри резултати, остави салатата да престои 5-10 минути, за да се смесят вкусовете. Можеш също да я охладиш в хладилник за по-освежаващо изживяване.