Wasche den Blattsalat gründlich unter kaltem fließendem Wasser.

Lass das Grünzeug abtropfen und tupfe es vorsichtig mit einem sauberen Tuch trocken.

Gib den gewaschenen Blattsalat in eine große Schüssel.

Spüle den Rucola bei Bedarf ab und gib ihn in die Schüssel.

Schneide die Gurke in dünne Scheiben und stelle sie beiseite.

Schneide die Feigen in Viertel oder mundgerechte Stücke.

Schneide die Avocado in dünne Scheiben.

Gib die geschnittene Gurke, die gehackten Feigen und die Avocadoscheiben zum Grünzeug.

Gib das Olivenöl in eine kleine Schüssel oder ein Glas.

Füge Honig und Balsamico-Essig in den gewünschten Mengen hinzu.

Verquirle oder schüttle den Behälter, bis das Dressing gut vermischt ist.

Lege die Eier in einen kleinen Topf und bedecke sie mit Wasser.

Bringe das Wasser zum Kochen.

Koche sie 6 Minuten für weich gekochte oder 10 Minuten für hart gekochte Eier.

Gib die Eier in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um sie abzukühlen.

Schäle die abgekühlten Eier und halbiere jedes.

Gieße das zubereitete Dressing gleichmäßig über den Salat.

Streue Sesamsamen darüber.

Lege die geschnittenen Eier vorsichtig auf den Salat.

Sofort servieren.