GOULASH!!!

4 u 15 min·62 weergaven
GOULASH!!! Recipe Image

Lekker, lekker, lekker. Met rijst of spätzle of knoedels of een bijgerecht naar keuze.

2.283kcal

6 Porties · 2.022 g

Eiwit
218 g
Koolhydraten
124 g
Vetten
84 g
Vezels
29 g
  • Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
  • Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
  • AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.

Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.

6

g
  • vet rundvlees1 kilogram
  • Ui2 kilogram
  • Tomatenpuree
  • Rode wijn
  • Karwij
  • Zoete paprikapoeder
  • Cayennepeper
  • Pure chocolade
  • Zout
  • Grof gemalen peper
  • Ghee
  • Runderbouillon
  • Marjolein

Instructies

  1. 1

    Vlees scherp aanbraden in geklaarde boter

  2. 2

    Vlees eruit halen; uien aanbraden (lang!)

  3. 3

    Zout toevoegen

  4. 4

    Tomatenpuree toevoegen

  5. 5

    Afblussen met rode wijn

  6. 6

    Opvullen met bouillon

  7. 7

    3-4 uur laten koken, totdat alle uien uit elkaar zijn gevallen en de goulash een romige consistentie heeft

  8. 8

    Op smaak brengen met kruiden

  9. 9

    Eet smakelijk

Aanbevolen recepten

Can't Decide What to Cook?

Rocely presenting the MealMatcher on a tablet

Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.

Rocely presenting the MealMatcher on a tablet