Домашна пица от фурната

Първо сложете около 100 г специално брашно за пица и захарта в купа! След това разбъркайте маята със 100 мл хладка вода до гладкост, добавете и разбъркайте! След това покрийте всичко с малко специално брашно за пица и оставете да втаса на топло място за около 15 минути!

Смесете предтестото със сол, олио, останалото специално брашно за пица и вода и омесете много добре!

Оставете готовото тесто да втаса на топло място за около 1,5 часа, покрито!

След това омесете отново и оформете еднакви топки тесто, от които по-късно ще се оформят блатовете за пица в желания размер!

Гарнирайте блатовете за пица по желание и печете на възможно най-високата температура, която фурната предлага, т.е. поне около 250 градуса горно/долно нагряване, за около 8 до 12 минути!