Ten kremowy makaron z kurczakiem i fasolką szparagową to ponadczasowe danie, idealne na szybki obiad w tygodniu lub przytulny weekendowy posiłek. To dowód na to, jak proste, świeże składniki mogą połączyć się, tworząc coś naprawdę satysfakcjonującego. Danie równoważy delikatnego kurczaka, makaron al dente i chrupiącą fasolkę szparagową w bogatym, czosnkowym sosie śmietanowym, posypane słonym parmezanem. To wszechstronny przepis, który łatwo dostosować, co czyni go podstawą w wielu kuchniach. Piękno tkwi w jego prostocie i zachwycającej grze tekstur i smaków, udowadniając, że pyszne posiłki nie zawsze wymagają skomplikowanych technik czy egzotycznych składników. To naprawdę danie, które wnosi ciepło i radość na stół, zapraszając do delektowania się każdym kęsem.
4 Porcje · 1470 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
Zacznij od zagotowania dużej ilości osolonej wody na makaron penne.
Podczas gdy woda się nagrzewa, pokrój pierś kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Obficie dopraw je solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Drobno posiekaj ząbki czosnku.
Odetnij końcówki fasolki szparagowej.
Gdy woda się zagotuje, dodaj makaron penne i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu i dodaj masło.
Dodaj doprawione kawałki kurczaka na patelnię i smaż, aż będą złociste i ugotowane, około 5-7 minut. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
Zmniejsz ogień do średniego, dodaj posiekany czosnek na tę samą patelnię i smaż przez około 1 minutę, aż będzie pachnący. Uważaj, żeby go nie przypalić.
Wlej śmietankę do gotowania i doprowadź do delikatnego wrzenia. Gotuj przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos lekko zgęstnieje.
Wróć ugotowanego kurczaka na patelnię z sosem śmietanowym. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć kurczaka i trzymaj w cieple na małym ogniu.
W osobnym małym garnku zagotuj lekko osoloną wodę. Dodaj fasolkę szparagową i gotuj przez 3-5 minut, lub aż będzie jędrna, ale chrupiąca.
Dobrze odcedź fasolkę szparagową i odłóż na bok.
Odcedź ugotowany makaron penne i dodaj go bezpośrednio na patelnię z kurczakiem i sosem śmietanowym.
Dodaj również ugotowaną fasolkę szparagową na patelnię.
Delikatnie wymieszaj wszystko razem, aż makaron i fasolka będą dobrze pokryte kremowym sosem.
Podawaj natychmiast, udekorowane świeżo startym serem Parmezan.
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
