Salade au Pesto

Name: Salade au Pesto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 15 feuilles Laitue; 3 Tomates; 1 Concombre; 1 Avocat; 100 grammes Olive Noire; 6 cuillères à soupe Pesto; 70 grammes Fromage bulgare blanc; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Jus de citron; 1 trait Poivre Noir

20 min·173 vuesTraduit

Flora Petrova

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Une salade rafraîchissante et savoureuse combinant de la laitue iceberg croquante avec des légumes frais, de l'avocat crémeux, du fromage bulgare acidulé et une vinaigrette au pesto vibrante.

Allergènes

Végétarien

Pescetarien

Halal

Sans lactose

Sans gluten

1 442kcal

4 Portions · 1 480 g

Protéines

31 g

Glucides

33 g

Lipides

125 g

Fibres

21 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

4

g

Laitue15 feuilles
Tomates3
Concombre1
Avocat1
Olive Noire100 grammes
Pesto6 cuillères à soupe
Fromage bulgare blanc70 grammes
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Jus de citron2 cuillères à soupe
Poivre Noir1 trait

Préparation

1
Lave la laitue iceberg, sèche-la et déchire-la ou coupe-la en morceaux de la taille d'une bouchée. Mets-la dans un grand saladier.
2
Lave les tomates et le concombre. Coupe les tomates et le concombre en dés de taille à peu près égale.
3
Coupe les avocats en deux, retire le noyau, retire la chair et coupe-la en dés. Ajoute les dés de tomates, de concombre et d'avocat dans le saladier avec la laitue.
4
Si tes olives noires ne sont pas dénoyautées, dénoyautes-les maintenant. Tu peux les laisser entières ou les couper en deux.
5
Coupe ou émiette le fromage blanc bulgare en cubes ou en morceaux de la taille d'une bouchée.

Vinaigrette

6
Dans un petit bol ou un bocal, mélange le pesto, l'huile d'olive et le jus de citron. Ajoute une pincée de poivre noir fraîchement moulu. Fouette ou secoue jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
7
Goûte la vinaigrette et ajuste l'assaisonnement si nécessaire. Tu voudras peut-être un peu plus de jus de citron pour l'acidité ou d'huile d'olive pour l'onctuosité.

Assemblage

8
Verse la vinaigrette préparée sur les légumes dans le grand saladier. Mélange délicatement le tout pour t'assurer que tous les ingrédients sont bien enrobés de vinaigrette.
9
Déguste cette super délicieuse Salade au Pesto. Elle est parfaite comme repas léger ou comme accompagnement.