Schneide dein Brot So wie du es magst.

Schneide die Avocado auf Und nimm die Avocado mit einem Esslöffel heraus.

Zerdrücke die Avocado Mit einer Gabel.

Füge Gewürze hinzu Zur zerdrückten Avocado gibst du eine Prise Salz, etwas Pfeffer, Knoblauchpulver und Chiliflocken hinzu. Du kannst auch einen kleinen Spritzer Zitrone hinzufügen.

Pfanne erhitzen Nimm eine mittelgroße Pfanne und erhitze sie auf mittelhohe Stufe. Ich habe Stufe 7/9 verwendet.

Butter hinzufügen Die Pfanne mit Butter bestreichen.

Eier hinzufügen Schlage deine Eier in die Pfanne. Füge eine Prise Salz hinzu. Rühre, bis die Eier gar sind.

Brot toasten Falls nötig, gib etwas mehr Butter in die Pfanne. Und toaste dein Brot für 1-2 Minuten, bis es goldbraun ist.

Alles zusammensetzen Nimm das Brot, gib die zerdrückte Avocado darauf und belege es mit deinem Rührei.