Лесно мляно месо с картофи и броколи

Name: Лесно мляно месо с картофи и броколи
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 700 грама Кайма; 800 грама Картоф; 500 грама Броколи; 80 грама Масло; Сол; Черен пипер; Чесън на Прах

45 мин·212 прегледаПреведено

Marcel Aichberger

34 рецепти

Бързо и лесно ястие с вкусно мляно месо, картофи и броколи, всичко завършено с малко масло за допълнителен вкус.

Алергени

Халал

Без глутен

2550ккал

4 Порции · 1638 g

Протеини

131 g

Въглехидрати

134 g

Мазнини

160 g

Фибри

26 g

Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

Кайма700 грама
Картоф800 грама
Броколи500 грама
Масло80 грама
Сол
Черен пипер
Чесън на Прах

Приготвяне

1
Обелете и нарежете картофите на равни парчета с размер на хапка.

Готвене на картофите

2
Сложете нарязаните картофи в тенджера и ги покрийте със студена вода. Добавете щипка сол.
3
Оставете да заври и гответе около 15 минути, или докато омекнат при пробождане с вилица.
15 мин
4
Отцедете картофите. В същата тенджера разтопете 40г масло на среден огън.
5
Добавете отцедените картофи и разбъркайте внимателно, за да се покрият. Пържете няколко минути, като разбърквате от време на време, докато станат леко златисти и маслени.

Готвене на броколи

6
Кипнете малка тенджера с вода. Добавете замразените броколи и гответе около 3 минути.
3 мин
7
Отцедете броколите.
8
В отделен тиган разтопете останалите 40г масло на силен огън.
9
Добавете отцедените броколи в тигана, докато водата изчезне.
10
Намалете котлона на средна степен
11
Пържете до златисто кафяво

Готвене на мляното месо

12
Загрейте голям тиган на средно-силен огън.
13
Добавете мляното месо и гответе, като го раздробявате с лъжица, докато покафенее.
14
Добавете сол, пипер и чесън на прах.
15
Отцедете излишната мазнина.