VORBEREITUNGEN
Am Besten die Bohnen eine Nacht davor einweichen.
Die Bohnen in einem Topf geben und mit Wasser bedecken. Für ca. 2Stunden oder bis es weich ist, garen. (Man kann die trockne Bohnen in jedem türkische oder afrikanische Laden finden)
Die Zwiebel schälen und klein schneiden
Die Tomaten ebenso klein schneiden
De Knoblauch, Ingwer schälen und in einem Gefäß geben, mit der Curry, 1/3 vom Öl mixen.
die Lauchzwiebel klein hacken und an der Seite liegen lassen
ZUBEREITUNG
in einem Topf das restliche Öl geben, dann als erstes wird die zwiebel angeschwitzt, dann die Tomaten dazu. Die zwei Zutaten kurz dünsten lassen, dann mit einer Gabel, die Tmaten leicht zerdrücken.
Danach kommt die restlichen gemixte Gewürze dazu.
Ein bisschen Wasser von der Bohnen hinzufügen.
Die Bohnen absieben und dazu mischen
5min bevor es gegessen wird, die Lauchzwiebel reinmischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Reis servieren und fertig
BOHNENEINTOPF nach madagassischer Art
Mild
Einfach
2 Std 30 Min
Schärfegrad
Mild
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
2 Std 30 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
2 Std 15 Min
198 Aufrufe
Übersetzt
Wird mit Reis serviert Man kann aber auch Brot dazu essen
Mild
Einfach
2 Std 30 Min
Schärfegrad
Mild
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
2 Std 30 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
2 Std 15 Min
4 Portionen · 978 g
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
111 g
Fett
47 g
Ballaststoffe
58 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
4
g
- weiße Bohne (trocken)
200 Gramm
- Tomate
100 Gramm
- Rote Zwiebeln
2
- Knoblauch
2 Zehen
- Lauchzwiebeln
1 Bündel
- scharfe oder milde Curry
1 Esslöffel
- Ingwer
20 Gramm
- Salz
- Pfeffer
- Öl
3 Esslöffel
Mild
Einfach
2 Std 30 Min
Schärfegrad
Mild
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
2 Std 30 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
2 Std 15 Min
4 Portionen · 978 g
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
111 g
Fett
47 g
Ballaststoffe
58 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
4
g
- weiße Bohne (trocken)
200 Gramm
- Tomate
100 Gramm
- Rote Zwiebeln
2
- Knoblauch
2 Zehen
- Lauchzwiebeln
1 Bündel
- scharfe oder milde Curry
1 Esslöffel
- Ingwer
20 Gramm
- Salz
- Pfeffer
- Öl
3 Esslöffel
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