Hak de bieslook fijn. Knijp een beetje vers sap uit de citroen.
Meng in een middelgrote kom de roomkaas en crème fraîche. Roer tot een glad en goed gemengd geheel.
Voeg de gehakte bieslook, een snufje zwarte peper en een scheutje citroensap toe aan het roommengsel. Roer voorzichtig om te combineren.