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Swipen, Matchen, Kochen.
Entscheide gemeinsam, was gekocht wird.
Marcel Aichberger
25 Rezepte
Mild
Einfach
20 Min
Schärfegrad
Mild
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
20 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
5 Min
1
2
Marcel Aichberger
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Einfach
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Vorbereitung
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Kochen
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Vor 7 Monaten
Übersetzt
Eine Brunch-Idee mit cremiger Avocado und Spiegelei. Perfekt, wenn du eine schnelle Brunch-Inspiration suchst, um deine Familie zu überraschen. Dieses Rezept ist ideal für Treffen, da du große Mengen im Voraus zubereiten kannst. Toast dein Brot einfach vorher in Butter goldbraun und leicht knusprig. Dieses Frühstück kombiniert die gesunden Fette der Avocado mit etwas Protein vom Ei. Genieße das einfache Fingerfood in wenigen Minuten, es ist eine sättigende und einfache Mahlzeit.
Mild
Einfach
20 Min
Schärfegrad
Mild
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
20 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
5 Min
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Schneide dein Brot in Scheiben.
Schneide die Avocado auf.
Entferne den Kern.
Nimm die Avocado mit einem Esslöffel heraus.
Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel.
Würze die Avocado Zur zerdrückten Avocado gibst du eine Prise Salz, etwas Pfeffer, Knoblauchpulver und Chiliflocken. Optional kannst du einen kleinen Spritzer Zitrone hinzufügen.
Erhitze die Pfanne auf mittelhohe Hitze. Ich habe Stufe 7/9 verwendet.
Gib Butter hinzu.
Röste das Brot auf jeder Seite für 1-2 Minuten goldbraun.
Gib Eier hinzu Schlage deine Eier in die Pfanne und warte, bis das Eiweiß oben durchgegart ist. Lege die Eier dann auf einen Teller.
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