Пене с наденички, спанак и сушени домати

Нарежи баварските наденички на кръгчета.

Ако сушените ти домати не са вече нарязани, нарежи ги на по-малки парчета.

Нарежи на ситно скилидката чесън.

Свари пастата пене в голяма тенджера с вряща вода, подправена с морска сол, според указанията на опаковката до ал денте. Отцеди пастата, запазвайки малко от водата от варенето за всеки случай.

Докато пастата се готви, загрей екстра върджин зехтина в голям тиган на среден огън. Добави нарязаните баварски наденички и готви, докато леко покафенеят и се сготвят.

Добави спанака и маслото в тигана с наденичките. Готви, като разбъркваш от време на време, докато спанакът омекне и се сготви.

Разбъркай нарязаните сушени домати и наситнения чесън. Подправи със сол и пипер на вкус и готви още една минута, докато стане ароматно.

Добави отцедената паста пене в тигана със сместа от наденички и спанак.

Добави крема сиренето и настъргания пармезан (50 г). Разбъркай всичко заедно, докато крема сиренето се разтопи и покрие равномерно пастата и соса.

Сервирай веднага в купички. Гарнирай всяка порция с допълнително сирене пармезан и пресни листа босилек.

Наслади се на тази супер вкусна Пене с наденички, спанак и сушени домати. Надявам се да харесаш това просто, но засищащо ястие!