Het droge uiteinde van de asperge afsnijden.

De sjalotten schillen en in heel kleine blokjes snijden.

Knoflook schillen en raspen

De cherrytomaten halveren

Olie in een pan verhitten

Eerst de asperges scherp aanbraden

Als hij wat kleur krijgt, de sjalotten toevoegen en meebakken. De kookplaat op middelhoog vuur zetten

Alvast wat zouten

Als de sjalotten glazig worden, de tomaten toevoegen en bakken.

Knoflook erbij

Op smaak brengen met peper en zout (indien nog niet genoeg) en genieten

Eet smakelijk!!!