Osusz krewetki dokładnie ręcznikiem papierowym. Muszą być suche, aby uniknąć parowania.
Cienko pokrój ząbek czosnku nożem; nie zgniataj go. Pokrusz małe suszone chili peperoncino.
Szaszłyki z krewetek smażone na patelni z czosnkiem i peperoncino
Flora
292 przepisów
Łagodne
Łatwy
29 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
29 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
14 min
22 wyświetleń
4 miesięcy temu
Przetłumaczono
Te szaszłyki z krewetek smażone na patelni z czosnkiem i peperoncino to dowód na to, jak proste składniki mogą stworzyć eksplozję smaku. Zainspirowany klasycznymi włoskimi zasadami kulinarnymi, gdzie jakość składników jest najważniejsza, ten przepis koncentruje się na doskonale ugotowanych krewetkach nasyconych aromatycznym czosnkiem i delikatnym kopnięciem peperoncino. Kluczem jest powolne, delikatne podgrzewanie, aby wydobyć smaki i zapewnić, że krewetki pozostaną niezwykle soczyste i delikatne. To wszechstronne danie, idealne jako przystawka na spotkanie lub lekkie, eleganckie danie główne na kolację w tygodniu. Świeża natka pietruszki i jasny sok z cytryny na koniec przełamują bogactwo smaku, pozostawiając naprawdę satysfakcjonujące doznania.
Łagodne
Łatwy
29 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
29 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
14 min
Alergeny
- Krewetka
500 gramy
- Szaszłyk
1
- Masło
60 gramy
- Oliwa z oliwek
1 łyżka stołowa
- Czosnek
1 ząbek
- Papryczka peperoncino
1
- Sól
0.75 łyżeczka
- Czarny pieprz
0.5 łyżeczka
- Przyprawa do ryb
1 łyżeczka
- Pietruszka
2 łyżki stołowe
- Sok z cytryny
0.5
Postaw patelnię na małym ogniu. Dodaj 60 g masła i 1 łyżkę oliwy z oliwek i pozwól im powoli się roztopić, nie rumieniąc.
Dodaj pokrojony czosnek i pokruszone peperoncino na patelnię. Pozwól im delikatnie uwalniać aromat na małym ogniu przez kilka minut. Nie smaż agresywnie.
Dopraw krewetki ¾ łyżeczki soli, ½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu i opcjonalnie 1 łyżeczką przyprawy do ryb.
Nadziewaj doprawione krewetki na drewniane lub metalowe szaszłyki.
Umieść szaszłyki z krewetek na patelni i smaż na małym ogniu przez około 7 minut z każdej strony, obracając raz. Utrzymuj niski ogień, aby zachować soczystość.
Zdejmij szaszłyki z krewetek z patelni.
Udekoruj 1-2 łyżkami drobno posiekanej świeżej natki pietruszki.
Zakończ sokiem z ½ cytryny tuż przed podaniem. Smacznego!
Flora
292 przepisów
Łagodne
Łatwy
29 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
29 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
14 min
Alergeny
- Krewetka
500 gramy
- Szaszłyk
1
- Masło
60 gramy
- Oliwa z oliwek
1 łyżka stołowa
- Czosnek
1 ząbek
- Papryczka peperoncino
1
- Sól
0.75 łyżeczka
- Czarny pieprz
0.5 łyżeczka
- Przyprawa do ryb
1 łyżeczka
- Pietruszka
2 łyżki stołowe
- Sok z cytryny
0.5
Nie możesz zdecydować co ugotować?
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.