Bak 2 kg aardappelen op 180°C gedurende 1 uur.
Halveer de aardappelen en schep het vruchtvlees eruit.
Gnocchi
Flora
316 recepten
Geen
Makkelijk
1 u 40 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 40 min
Bereiding
30 min
Koken
1 u 10 min
74 weergaven
Vertaald
Dit recept maakt lichte en luchtige gnocchi van gebakken aardappelen, gekruid met nootmuskaat, zout en peper. Het deeg wordt voorzichtig gekneed en gevormd voordat het wordt gekookt tot het gaar is, wat resulteert in een eenvoudig maar bevredigend gerecht.
Geen
Makkelijk
1 u 40 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 40 min
Bereiding
30 min
Koken
1 u 10 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
Glutenvrij
- Aardappel
2 kilogram
- Zout
15 gram
- Eieren
3
- Aardappelzetmeel
200 gram
- Nootmuskaat
- Zwarte peper
Pers het aardappelvlees in een kom.
15 g zout
Een snufje nootmuskaat
Een snufje peper
3 eieren
Meng tot het goed gecombineerd is.
Kneed het mengsel tot het glad is.
Rol het deeg uit tot een 1 cm dikke streng.
Bestuif met aardappelmeel.
Snijd in de gewenste vormen.
Breng een pan water aan de kook.
Voeg de gnocchi toe en kook 2–3 min, totdat ze drijven.
Haal eruit met een schuimspaan en serveer onmiddellijk.
Flora
316 recepten
Geen
Makkelijk
1 u 40 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 40 min
Bereiding
30 min
Koken
1 u 10 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
Glutenvrij
- Aardappel
2 kilogram
- Zout
15 gram
- Eieren
3
- Aardappelzetmeel
200 gram
- Nootmuskaat
- Zwarte peper
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.