Arayes

1 rote Zwiebel fein würfeln.

3 grüne Cubanelle-Paprika (oder Paprika) fein würfeln.

Die frischen Minzblätter fein hacken.

Die Petersilie fein hacken.

In einer Rührschüssel 500 g Hähnchenhackfleisch geben.

Gewürfelte rote Zwiebel

Gewürfelte grüne Cubanelle-Paprika

Gehackte frische Minzblätter

Gehackte Petersilie

Abrieb von 1 Zitrone

Ein kleiner Spritzer Saft von der 1 Zitrone

Salz (nach Geschmack)

Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Ca. 1 EL Olivenöl (oder nach Bedarf anpassen)

2 gepresste Knoblauchzehen

Alle Zutaten gründlich vermischen, bis sie gut kombiniert sind. Stelle sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Jedes der 3 arabischen Fladenbrote vorsichtig zur Hälfte am Rand einschneiden, um eine Tasche zu bilden, oder sie vollständig quer halbieren.

Jedes Fladenbrot vorsichtig öffnen.

Jede Fladenbrottasche oder -hälfte gleichmäßig mit der Hähnchenhackfleischmischung füllen und diese innen relativ dünn verteilen.

Option 1: Braten in der Pfanne

Ein Stück Butter in einer großen Bratpfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Vorsichtig ein oder zwei gefüllte Fladenbrote in die heiße Pfanne legen (nicht überfüllen).

Braten, bis das Brot eine goldene, knusprige Kruste entwickelt und die Hähnchenfüllung gar ist. Gelegentlich vorsichtig mit einem Spatel andrücken. Das Fladenbrot vorsichtig wenden und die andere Seite braten, bis sie ebenfalls goldbraun und knusprig ist. Mit den restlichen Fladenbroten wiederholen.

Option 2: Backen

Heize deinen Ofen auf 180°C vor.

Die gefüllten Fladenbrote auf ein Backblech legen (bei Bedarf mit Backpapier auslegen, um die Reinigung zu erleichtern).

Ca. 10 Min. backen, oder bis das Fladenbrot eine goldene Kruste bildet und die Hähnchenmischung gar ist.

Die gekochten, gefüllten Fladenbrote aus der Pfanne oder dem Ofen nehmen.

Du kannst sie ganz servieren oder in Spalten schneiden.

Guten Appetit! Lass es dir schmecken!