Saumon au four et chips de pommes de terre croustillantes

Name: Saumon au four et chips de pommes de terre croustillantes
Prep time: 15 min
Cook time: 27 min
Total time: 42 min
Ingredients: 300 grammes Saumon; 300 grammes Pomme de terre; 1 cuillère à soupe Spray d'huile d'olive; 1 cuillère à café Ail en poudre; 1 cuillère à café Aneth séché; 1 cuillère à café Sel; 1 cuillère à café Poivre Noir

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Flora Petrova

353 recettes

De tendres filets de saumon cuits au four, assaisonnés d'aneth et d'ail, servis avec des chips de pommes de terre dorées et croustillantes avec leur peau, préparées directement au four.

Allergènes

Halal

Sans lactose

Sans gluten

928kcal

2 Portions · 360 g

Protéines

66 g

Glucides

55 g

Lipides

48 g

Fibres

7 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

2

g

Saumon300 grammes
Pomme de terre300 grammes
Spray d'huile d'olive1 cuillère à soupe
Ail en poudre1 cuillère à café
Aneth séché1 cuillère à café
Sel1 cuillère à café
Poivre Noir1 cuillère à café

Préchauffer et préparer les plaques

1
Préchauffe le four à 200°C (400°F).
2
Recouvre deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.

Trancher les pommes de terre

3
Lave soigneusement 300 g de pommes de terre.
4
Tranche finement les pommes de terre avec leur peau à l'aide d'une mandoline.

Assaisonner et enfourner les chips

5
Dispose les tranches de pommes de terre sur la première plaque de cuisson en une seule couche.
6
Vaporise sur les tranches de pommes de terre 0.5 c. à soupe d'huile d'olive en spray.
7
Assaisonne les pommes de terre avec 0.5 c. à café de sel.
8
Saupoudre 0.5 c. à café de poivre noir sur les pommes de terre.
9
Saupoudre uniformément 0.5 c. à café d'ail en poudre sur les pommes de terre.
10
Enfourne la plaque de tranches de pommes de terre dans le four préchauffé.
11
Fais cuire les pommes de terre pendant 12 minutes.
12 min

Assaisonner le saumon

12
Éponge 300 g de filets de saumon avec du papier absorbant.
13
Dépose les filets de saumon sur la deuxième plaque de cuisson préparée.
14
Vaporise 0.5 c. à soupe d'huile d'olive en spray sur les filets de saumon.
15
Assaisonne les filets de saumon avec 0.5 c. à café de sel.
16
Saupoudre 0.5 c. à café de poivre noir sur les filets de saumon.
17
Saupoudre 0.5 c. à café d'ail en poudre sur les filets de saumon.
18
Répartis uniformément 1 c. à café d'aneth séché sur le dessus des filets de saumon.

Enfourner les deux plaques

19
Enfourne la plaque de cuisson avec les filets de saumon assaisonnés à côté des chips de pommes de terre.
20
Fais cuire les deux plaques ensemble pendant 15 minutes.
15 min
21
Sors les deux plaques de cuisson du four.