FASOLKA po madagaskarsku

Name: FASOLKA po madagaskarsku
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 gram fasola biała (sucha); 100 gram Pomidor; 2 Czerwone cebule; 2 clove Czosnek; 1 bunch Dymki; 1 tablespoon Curry w proszku (ostre lub łagodne); 20 gram Korzeń imbiru; Sól; Czarny pieprz; 3 tablespoon Olej roślinny

Główne zdjęcie dla FASOLKA po madagaskarsku

6 wyświetleń

2 miesięcy temu

Narindra

@Narindra

Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.

Podawane z ryżem. Można też jeść z chlebem.

Informacje

Przegląd

Trudność

Łatwy

Ostrość

Łagodne

Czas

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

2 godz 15 min

Tagi

Wegańskie

Wegetariańskie

Peskatariański

Halal

Bez laktozy

Bezglutenowe

Składniki

Porcje

fasola biała (sucha)

200 gramy

Pomidor

100 gramy

Czerwone cebule

Czosnek

2 ząbki

Dymki

1 pęczek

Curry w proszku (ostre lub łagodne)

1 łyżka stołowa

Korzeń imbiru

20 gramy

Sól

Czarny pieprz

Olej roślinny

3 łyżki stołowe

Instrukcje

PRZYGOTOWANIA

Najlepiej namoczyć fasolę dzień wcześniej na noc.
Przełóż fasolę do garnka i zalej wodą. Gotuj przez około 2 godziny lub do miękkości. (Suchą fasolę można znaleźć w każdym tureckim lub afrykańskim sklepie)

Obierz cebulę i drobno posiekaj.
Pomidory również drobno posiekaj.
Obierz czosnek i imbir, włóż do naczynia, zmiksuj z curry i 1/3 oleju.
Drobno posiekaj cebulkę dymkę i odłóż na bok.

PRZYGOTOWANIE

W garnku rozgrzej pozostały olej, najpierw zeszklij cebulę, a następnie dodaj pomidory. Duś krótko te dwa składniki, a następnie lekko rozgnieć pomidory widelcem.
Następnie dodaj pozostałe zmiksowane przyprawy.
Dodaj trochę wody z gotowania fasoli.
Odcedź fasolę i dodaj do garnka.
5 minut przed podaniem wmieszaj cebulkę dymkę.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj z ryżem i gotowe.