Préchauffe le four à 200°C (392°F).
Mets 2 poivrons verts doux sur une plaque de cuisson.
Fais rôtir les poivrons verts au four jusqu'à ce que la peau soit cloquée et molle.
Burritos de steak d'agneau et poivrons verts grillés
Doux
Facile
40 min
Piquant
Doux
Difficulté
Facile
Temps
40 min
Préparation
15 min
Cuisine
25 min
23 vues
Traduit
Un burrito gourmand et fusion, avec de tendres lanières de steak d'agneau poêlé et des poivrons verts fumés grillés au four. Servi sur un lit de riz moelleux au beurre, ce wrap copieux est garni de concombres frais, de tomates cerises, d'oignons verts piquants et de feta émiettée savoureuse, le tout relevé d'une touche crémeuse et épicée de mayonnaise et de Sriracha.
Doux
Facile
40 min
Piquant
Doux
Difficulté
Facile
Temps
40 min
Préparation
15 min
Cuisine
25 min
Allergènes
Halal
2 008KCAL
2 Portions · 1 333 g
Protéines
68 g
Glucides
203 g
Lipides
99 g
Fibres
14 g
- Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
2
g
- Poivrons verts
2
- Riz
120 grammes
- Eau
240 millilitres
- Beurre
30 grammes
- Sel
1 cuillère à café
- Côtelettes d'agneau
2
- Poivre Noir
½ cuillère à café
- Grandes Tortillas
2
- Tomate cerise
50 grammes
- Concombre
½
- Ciboule
2
- Feta
50 grammes
- Mayonnaise
2 cuillères à soupe
- Sriracha
1 cuillère à soupe
Lave soigneusement 120 g de riz sous l'eau froide.
Mets le riz lavé dans une casserole.
Verse 240 ml d'eau dans la casserole.
Ajoute 15 g de beurre et 0,5 cc de sel au riz.
Porte l'eau à ébullition à feu vif.
Couvre hermétiquement la casserole avec un couvercle et réduis le feu au minimum.
Fais cuire le riz sans le déranger pendant 20 minutes.
Assaisonne 2 côtelettes d'agneau des deux côtés avec 0,5 cc de sel et 0,5 cc de poivre noir.
Fais fondre 15 g de beurre dans une poêle à feu moyen-vif.
Mets les côtelettes d'agneau dans la poêle chaude.
Fais cuire l'agneau pendant 45 secondes sur le premier côté.
Retourne les côtelettes et fais-les cuire pendant 45 secondes sur le deuxième côté.
Retourne à nouveau les côtelettes et fais-les cuire pendant 45 secondes sur le premier côté.
Retourne une dernière fois et fais cuire pendant 45 secondes sur le deuxième côté.
Retire l'agneau de la poêle et laisse-le reposer quelques minutes.
Coupe les côtelettes d'agneau reposées en fines lanières.
Retire les poivrons verts grillés du four et coupe-les en lanières.
Coupe 50 g de tomates cerises en dés.
Coupe 0,5 concombre en dés.
Coupe 2 oignons verts en rondelles.
Pose 2 grandes tortillas à plat sur une surface propre.
Étends une couche de riz cuit au beurre au centre de chaque tortilla.
Dispose les lanières d'agneau sur le riz.
Ajoute les lanières de poivron vert grillées aux tortillas.
Ajoute les tomates cerises et le concombre coupés en dés.
Parsème les oignons verts coupés en rondelles sur les légumes.
Émiette 50 g de feta sur le dessus des garnitures.
Arrose de mayonnaise et de sauce Sriracha sur les ingrédients selon tes envies.
Roule les tortillas fermement en burritos, en rentrant les côtés.
Coupe les burritos en deux et empile-les sur une assiette pour servir.
Doux
Facile
40 min
Piquant
Doux
Difficulté
Facile
Temps
40 min
Préparation
15 min
Cuisine
25 min
Allergènes
Halal
2 008KCAL
2 Portions · 1 333 g
Protéines
68 g
Glucides
203 g
Lipides
99 g
Fibres
14 g
- Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
2
g
- Poivrons verts
2
- Riz
120 grammes
- Eau
240 millilitres
- Beurre
30 grammes
- Sel
1 cuillère à café
- Côtelettes d'agneau
2
- Poivre Noir
½ cuillère à café
- Grandes Tortillas
2
- Tomate cerise
50 grammes
- Concombre
½
- Ciboule
2
- Feta
50 grammes
- Mayonnaise
2 cuillères à soupe
- Sriracha
1 cuillère à soupe
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.