Un plat délicieux et facile à préparer mettant en vedette des hauts de cuisse de poulet juteux cuits au four avec de la mozzarella fondante et des tomates fraîches, accompagnés de bâtonnets de pommes de terre croustillants et assaisonnés. Un parfait mélange de réconfort et de fraîcheur !
4 Portions · 1 450 g
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
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Préchauffe ton four à 180°C (350°F) en chaleur tournante.
Lave les pommes de terre et coupe-les en bâtonnets, en laissant la peau pour faire le plein de nutriments.
Dans un saladier, mélange les bâtonnets de pommes de terre avec le sel, le poivre noir et l'ail en poudre. Vaporise-les légèrement d'huile d'avocat.
Retire l'excédent de gras des hauts de cuisse de poulet.
Coupe les tomates et la mozzarella en rondelles.
Répartis les bâtonnets de pommes de terre assaisonnés en une seule couche sur une plaque de cuisson.
Fais cuire les pommes de terre au four préchauffé pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
Pendant que les pommes de terre cuisent, dispose les hauts de cuisse de poulet parés dans un plat en verre allant au four. Assaisonne-les avec du sel et du poivre noir.
Glisse les rondelles de tomates et de mozzarella entre les hauts de cuisse de poulet.
Arrose généreusement d'huile d'olive.
Une fois les pommes de terre presque prêtes, enfourne le plat de poulet (tu peux utiliser une grille séparée si possible) et cuis pendant environ 30 minutes à 180°C (350°F), ou jusqu'à ce que le poulet soit parfaitement cuit mais toujours juteux. La température interne doit atteindre 74°C (165°F).
Sors à la fois le poulet et les pommes de terre du four.
Sers immédiatement les hauts de cuisse de poulet Caprese avec les bâtonnets croustillants de pommes de terre.
Garnis avec des tranches supplémentaires de tomate fraîche, de mozzarella et de basilic en feuilles.
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