Tacos au bœuf haché et aux crevettes

Name: Tacos au bœuf haché et aux crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 grammes Viande hachée de bœuf; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Sel; ½ cuillère à café Poivre Noir; 1 cuillère à café Cumin; 1 cuillère à café Paprika doux en poudre; ½ cuillère à café Piment de Cayenne; ½ cuillère à café Poudre de curcuma; 1 cuillère à café Ail en poudre; 1 cuillère à café Poudre d'oignon; ½ cuillère à café Piments en flocons; 2 cuillères à soupe Concentré de tomates; 1 paquet Maïs; 1 paquet Haricot Noir; 300 grammes Crevette; 1 cuillère à soupe Beurre; 100 grammes Mélange de salades; 4 cuillères à soupe Ketchup au curry; 12 Coques à tacos

40 min·126 vuesTraduit

Flora Petrova

347 recettes

De délicieux tacos faciles à préparer, avec une garniture savoureuse de bœuf haché, de maïs et de haricots noirs, accompagnés de crevettes parfaitement cuites au beurre à l'ail, le tout garni de salade fraîche et d'un ketchup au curry acidulé.

Allergènes

Halal

2 779kcal

4 Portions · 1 310 g

Protéines

172 g

Glucides

177 g

Lipides

141 g

Fibres

51 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

Viande hachée de bœuf400 grammes
Oignon1
Ail2 gousses
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à café
Poivre Noir½ cuillère à café
Cumin1 cuillère à café
Paprika doux en poudre1 cuillère à café
Piment de Cayenne½ cuillère à café
Poudre de curcuma½ cuillère à café
Ail en poudre1 cuillère à café
Poudre d'oignon1 cuillère à café
Piments en flocons½ cuillère à café
Concentré de tomates2 cuillères à soupe
Maïs1 paquet
Haricot Noir1 paquet
Crevette300 grammes
Beurre1 cuillère à soupe
Mélange de salades100 grammes
Ketchup au curry4 cuillères à soupe
Coques à tacos12

Préparation

1
Commence par préparer tes ingrédients : émince finement l'oignon et hache les gousses d'ail. Égoutte bien le maïs en conserve et les haricots noirs.

Garniture au bœuf haché

2
Fais chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoute l'oignon émincé et fais-le cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse et devienne translucide, environ 5-7 minutes.
7 min
3
Ajoute l'ail haché et une pincée de sel dans la poêle. Fais cuire environ 1 minute jusqu'à ce que ça sente bon, en faisant attention à ne pas brûler l'ail.
1 min
4
Ajoute le bœuf haché dans la poêle. Écrase-le avec une cuillère et fais-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et qu'il n'y ait plus de rose, environ 8-10 minutes.
10 min
5
Assaisonne le bœuf avec du poivre noir, du cumin, du paprika doux en poudre, du poivre de Cayenne, du curcuma en poudre, de l'ail en poudre, de l'oignon en poudre et des flocons de piment. Mélange bien pour combiner toutes les épices avec la viande.
6
Incorpore le concentré de tomate et mélange bien jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti dans le mélange de bœuf.
7
Enfin, ajoute le maïs et les haricots noirs égouttés dans la poêle. Mélange le tout et fais cuire encore 3-5 minutes, pour que les saveurs se mélangent bien.
5 min

Préparation des crevettes

8
Dans une autre poêle, fais fondre le beurre à feu moyen. Ajoute les crevettes, avec une pincée de sel et de poivre noir.
9
Fais cuire les crevettes seulement 2-3 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et soient juste cuites. Fais attention à ne pas trop les cuire, car elles peuvent devenir dures.
3 min

Assemblage des tacos

10
Si tes coques à tacos ont besoin d'être réchauffées, suis les instructions sur l'emballage (généralement quelques minutes au four à 160°C (320°F) ou au micro-ondes).
11
Pour assembler chaque taco, commence par placer une petite quantité de mélange de salades vertes au fond de la coque.
12
Ensuite, ajoute une cuillerée généreuse de la garniture au bœuf haché chaude.
13
Garnis le bœuf de quelques crevettes fraîchement cuites.
14
Termine chaque taco avec un filet de ketchup au curry pour une touche acidulée unique.