Sandwich Ciabatta Grillé Prosciutto Burrata

Name: Sandwich Ciabatta Grillé Prosciutto Burrata
Prep time: 7 min
Cook time: 4 min
Total time: 11 min
Ingredients: 1 Ciabatta; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Pesto; 2 tranches Tomate ancienne; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre Noir; 1 Burrata; 1 filet Vinaigre balsamique; 4 tranches Prosciutto Crudo; 1 poignée Roquette

11 min·178 vuesTraduit

Flora Petrova

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Un sandwich rapide et délicieux avec du pain ciabatta grillé, de la burrata crémeuse, du prosciutto salé, des tomates fraîches, du pesto et de la roquette poivrée. Parfait pour un déjeuner léger ou une collation.

Allergènes

1 651kcal

1 Portion · 665 g

Protéines

90 g

Glucides

141 g

Lipides

77 g

Fibres

13 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

1

g

Ciabatta1
Huile d'olive1 cuillère à soupe
Pesto1 cuillère à café
Tomate ancienne2 tranches
Sel1 pincée
Poivre Noir1 pincée
Burrata1
Vinaigre balsamique1 filet
Prosciutto Crudo4 tranches
Roquette1 poignée

Préparer le Pain

1
Cette recette utilise un morceau de pain ciabatta, idéalement un qui contient des olives et de la feta pour plus de saveur, mais n'importe quel ciabatta de bonne qualité fera l'affaire.
2
Coupe le pain ciabatta horizontalement pour créer deux moitiés pour le sandwich.
3
Fais chauffer une poêle à feu moyen et ajoute l'huile d'olive.
4
Place les deux moitiés de ciabatta coupées dans la poêle chaude et fais-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement croustillantes sur les côtés coupés. Retire de la poêle.

Assembler le Sandwich

5
Étale le pesto uniformément sur le côté coupé d'une moitié de la ciabatta grillée.
6
Les tomates anciennes doivent être coupées en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
7
Dispose les tranches de tomates anciennes sur la couche de pesto.
8
Assaisonne légèrement les tomates avec du sel et du poivre.
9
Place la boule entière de burrata sur les tomates. À l'aide d'un couteau, coupe délicatement la burrata pour que l'intérieur crémeux se répande sur les ingrédients du sandwich.
10
Arrose un peu de vinaigre balsamique sur la burrata et les tomates.
11
Dispose les tranches de prosciutto crudo sur la burrata et ajoute une poignée de roquette fraîche.
12
Place la deuxième moitié de la ciabatta grillée par-dessus pour compléter le sandwich.
13
Déguste ce super délicieux Sandwich Ciabatta Grillé Prosciutto Burrata tout de suite pendant que la burrata est merveilleusement crémeuse. C'est une combinaison simple mais satisfaisante de saveurs et de textures.