Penne copieux aux saucisses, épinards et tomates séchées

Instructions

Préparation

• Coupe les saucisses bavaroises en rondelles.

• Si tes tomates séchées ne sont pas déjà coupées, coupe-les en morceaux plus petits.

• Hache la gousse d'ail.

Cuisson de la sauce

• Fais cuire les penne dans une grande casserole d'eau bouillante, assaisonnée de sel marin, selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte les pâtes, en réservant un peu d'eau de cuisson au cas où.

• Pendant que les pâtes cuisent, fais chauffer l'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle ou un faitout à feu moyen. Ajoute les saucisses bavaroises coupées en rondelles et fais cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et bien chaudes.

• Ajoute les épinards et le beurre dans la poêle avec les saucisses. Fais cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les épinards aient flétri et ramolli.

• Incorpore les tomates séchées coupées en rondelles et l'ail haché. Assaisonne de sel et de poivre selon ton goût et fais cuire encore une minute jusqu'à ce que ce soit parfumé.

Finition et service

• Ajoute les penne égouttées dans la poêle avec le mélange de saucisses et d'épinards.

• Ajoute le fromage à la crème et le parmesan râpé (50 g). Mélange le tout jusqu'à ce que le fromage à la crème ait fondu et enrobe uniformément les pâtes et la sauce.

• Sers immédiatement dans des bols. Garnis chaque portion de parmesan supplémentaire et de feuilles de basilic frais.

Savoure ces Penne copieux aux saucisses, épinards et tomates séchées super délicieux. J'espère que tu aimeras ce repas simple mais satisfaisant !