Peler les oignons et l'ail, les couper grossièrement.
Faire chauffer l'huile. Y faire revenir vivement les oignons et l'ail.
Ajouter les marrons et les faire revenir avec.
Déglacer avec le vin blanc.
Mélanger la poudre de bouillon de légumes avec 1,5L d'eau et ajouter aux marrons.
Faire cuire la soupe pendant environ 20 minutes.
Après 20 minutes, mixer la soupe avec un mixeur plongeant.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Servir dans une assiette à soupe et déguster.
SOUPE CRÉMEUSE DE MARRONS
Aucun
Facile
35 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
35 min
Préparation
5 min
Cuisine
30 min
71 vues
Traduit
Soupe très crémeuse, très savoureuse. On peut aussi la manger comme sauce pour des pâtes.
Aucun
Facile
35 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
35 min
Préparation
5 min
Cuisine
30 min
Allergènes
Végétarien
Pescetarien
- Châtaigne (précuit)
300 grammes
- Oignons
2
- Vin blanc
15 millilitres
- Thym
1
- Bouillon de légumes en poudre
1 cuillère à soupe
- Huile végétale
2 cuillères à soupe
- Ail
1 gousse
- Persil
1
- toast
4 tranches
- Sel
- Poivre Noir
- Noix de muscade
- Eau
- Poudre de paprika
1 trait
Couper le pain de mie en dés d'environ l'épaisseur d'un doigt.
Assaisonner avec le thym, le paprika, le sel, le poivre et faire revenir croustillant avec de l'huile d'olive.
Hacher finement le persil.
Bon appétit !!!
Aucun
Facile
35 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
35 min
Préparation
5 min
Cuisine
30 min
Allergènes
Végétarien
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- Châtaigne (précuit)
300 grammes
- Oignons
2
- Vin blanc
15 millilitres
- Thym
1
- Bouillon de légumes en poudre
1 cuillère à soupe
- Huile végétale
2 cuillères à soupe
- Ail
1 gousse
- Persil
1
- toast
4 tranches
- Sel
- Poivre Noir
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1 trait
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