Pain aux bananes

Instructions

1. Préchauffe le four et prépare le moule

   • Préchauffe le four à 180°C (de préférence avec la fonction ventilateur activée).

   • Tapisse un moule à cake ou une plaque de cuisson de papier sulfurisé, OU graisse bien l'intérieur du moule avec du Beurre pour éviter que ça colle.

2. Prépare les ingrédients humides

   • Dans un grand bol, écrase 3 des Bananes mûres à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée (quelques petits morceaux, c'est pas grave).

   • Ajoute 4 Œufs aux bananes écrasées.

   • Ajoute 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

   • Mélange bien ces ingrédients.

   • Fais fondre 80 g de Beurre soit dans un bol adapté au micro-ondes, soit dans une petite casserole à feu doux.

   • Verse le Beurre fondu dans le mélange banane et œufs. Mélange pour combiner.

3. Mélange les ingrédients secs

   • Dans un autre bol moyen, mélange au fouet les ingrédients secs suivants :

     • 150 g de Farine

     • Une pincée de Sel

     • 1 cuillère à café de Bicarbonate de soude

4. Combine les mélanges

   • Ajoute progressivement le mélange d'ingrédients secs du bol moyen dans le grand bol contenant les ingrédients humides.

   • Mélange doucement avec une spatule ou une cuillère en bois juste assez pour combiner les ingrédients et qu'il n'y ait plus de traces de farine sèche. Fais attention à ne pas trop mélanger.

5. Verse la pâte et ajoute la garniture

   • Verse la pâte finie uniformément dans le moule préparé.

   • Prépare la Banane restante (la quatrième) en la coupant dans la longueur en deux moitiés ou en tranches.

   • Dispose les morceaux de Banane joliment sur le dessus de la pâte dans le moule.

6. Décore (Optionnel)

   • Saupoudre de Vermicelles de chocolat, de éclats de cacao, ou d'une autre garniture de ton choix sur la pâte et la garniture de banane, si tu veux.

7. Fais cuire

   • Mets délicatement le moule dans le four préchauffé.

   • Fais cuire pendant environ 35–40 min.

   • Pour vérifier si le pain est cuit, insère un cure-dent ou une brochette au centre. S'il ressort propre (sans pâte humide collée dessus), le pain est prêt. Sinon, fais cuire encore quelques minutes et teste à nouveau.

8. Laisse refroidir et sers

   • Sors le pain aux bananes du four.

   • Laisse le pain refroidir dans le moule pendant environ 10-15 minutes.

   • Retire délicatement le pain aux bananes du moule et place-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement avant de le trancher et de le servir.