Préchauffe le four à 180°C (haut et bas, sans ventilateur).
Chemise un moule à pâtisserie avec du papier sulfurisé, ou graisse l'intérieur du moule pour éviter que ça ne colle.
Pain aux Bananes
Aucun
Facile
50 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
50 min
Préparation
15 min
Cuisine
35 min
85 vues
Traduit
Si tu as des bananes mûres qui traînent dans ta cuisine et que tu ne veux pas les jeter, tu dois essayer ce pain aux bananes moelleux et humide — simple et délicieux. Astuce : Utilise des bananes très mûres pour une saveur plus intense, et arrête de mélanger dès que la farine est incorporée pour que le pain reste tendre. Le pain aux bananes est une façon classique d'utiliser les bananes trop mûres et est particulièrement populaire pendant les mois plus frais, lorsque les recettes faciles à cuire au four sont de mise. Ce pain est parfait pour le petit-déjeuner, avec un café, ou comme préparation à l'avance qui se conserve bien pendant quelques jours.
Aucun
Facile
50 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
50 min
Préparation
15 min
Cuisine
35 min
Allergènes
Végétarien
Pescetarien
Halal
1 837KCAL
10 Portions · 821 g
Protéines
50 g
Glucides
193 g
Lipides
89 g
Fibres
18 g
- Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
10
g
- Beurre
80 grammes
- Farine Tout Usage
150 grammes
- Oeufs
4
- Bananes
4
- Sel
1 pincée
- Extrait de vanille
7 grammes
- Bicarbonate de soude
1 cuillère à café
- Vermicelles au chocolat
Dans un bol, écrase 3 bananes à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'elles soient presque lisses (quelques petits morceaux sont acceptables).
Ajoute 4 œufs aux bananes écrasées.
Ajoute 7 g d'extrait de vanille.
Mélange ces ingrédients ensemble.
Fais fondre 80 g de beurre soit dans un bol allant au micro-ondes, soit dans une petite casserole à feu doux.
Laisse-le refroidir légèrement.
Verse le beurre fondu dans le mélange de bananes et d'œufs. Remue pour combiner.
Ajoute 150 g de farine dans un bol.
Une pincée de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Ajoute progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides.
Mélange délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois juste assez pour combiner les ingrédients et que tu ne voies plus de traces de farine sèche. Fais attention à ne pas trop mélanger.
Verse la pâte finie uniformément dans le moule préparé.
Prépare la quatrième banane restante en la coupant en deux dans le sens de la longueur.
Dispose les moitiés de banane sur le dessus de la pâte.
Saupoudre des vermicelles de chocolat, des éclats de cacao ou une autre garniture de ton choix sur la pâte, si tu le souhaites.
Place le moule dans le four préchauffé.
Fais cuire pendant environ 35–40 min.
Pour vérifier si le pain est cuit, insère un cure-dent ou une brochette au centre. S'il ressort propre (sans pâte humide collée), le pain est prêt.
Sinon, fais cuire quelques minutes de plus et teste à nouveau.
Retire le pain aux bananes du four.
Laisse le pain refroidir dans le moule pendant environ 10-15 minutes.
Démoule le pain aux bananes et place-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement avant de le trancher et de le servir.
Aucun
Facile
50 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
50 min
Préparation
15 min
Cuisine
35 min
Allergènes
Végétarien
Pescetarien
Halal
1 837KCAL
10 Portions · 821 g
Protéines
50 g
Glucides
193 g
Lipides
89 g
Fibres
18 g
- Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
10
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80 grammes
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150 grammes
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4
- Bananes
4
- Sel
1 pincée
- Extrait de vanille
7 grammes
- Bicarbonate de soude
1 cuillère à café
- Vermicelles au chocolat
1 Avis de recettes
Flora Petrova
(edited)Used dark chocolate this time, turned out even better. 🙌🏼
10/10
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