Klassieke Pannenkoeken

Kies je favoriete glas, koffiemok of theekopje om als maat te gebruiken voor het hele recept.

Giet 1 glas melk en 1 glas water in een middelgrote mengkom.

Voeg 1 glas bloem, 1 ei, 1 zakje vanillesuiker en een snufje zout toe aan de vloeistoffen.

Mix de ingrediënten grondig met een elektrische handmixer tot het beslag volledig glad en klontvrij is.

Smelt een klein klontje boter in een koekenpan op middelhoog vuur.

Giet een opscheplepel van het beslag in de hete pan en kantel de pan lichtjes om het tot een dunne, egale cirkel te verspreiden.

Bak de pannenkoek tot de onderkant licht goudbruin is en de bovenkant gestold lijkt, draai hem dan om.

Bak de tweede kant ongeveer 30 tot 60 seconden tot deze goudbruin is.

Leg de gebakken pannenkoek op een bord.

Herhaal het proces, voeg een klein beetje verse boter toe aan de pan voordat je elke nieuwe pannenkoek bakt, totdat al het beslag op is.

Serveer met je favoriete zoete toppings, zoals fruit of siroop.