Bereiding en Mengen
- 1
Doe 4 eieren in een pan.
- 2
Zet de eieren helemaal onder water.
- 3
Breng het water aan de kook en kook de eieren gedurende 7 minuten.
7 min - 4
Haal de pan van het vuur.
- 5
Giet het hete water uit de pan.
- 6
Tik de eierschalen alvast een beetje in voordat je de eieren in koud water legt; zo koelen ze sneller af en pel je ze makkelijker.
- 7
Zet de gebroken eieren onder koud water en laat ze afkoelen.
- 8
Pel de eieren.
- 9
Doe de gepelde eieren in een kom en prak ze fijn met een vork.
- 10
Laat 1 blikje tonijn uitlekken en voeg dit toe aan de eieren.
- 11
Breng op smaak met 0,25 tl zout en 0,25 tl zwarte peper.
- 12
Voeg 30 g yoghurt en 2 el mayonaise toe aan de kom.
- 13
Meng alles tot een glad en smeuïg geheel.
- 14
Rooster wat brood, besmeer met het mengsel en serveer.