Precalentar y preparar las bandejas
- 1
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- 2
Cubre dos bandejas de horno con papel de hornear.
Salmón al horno con chips crujientes de patata
42 min·0 vistasTraducido
Tiernos lomos de salmón al horno sazonados con eneldo y ajo, servidos con chips de patata doradas y crujientes con piel, hechas directamente en el horno.
Alérgenos
Halal
Sin lactosa
Sin gluten
928kcal
2 Porciones · 360 g
Proteína
66 g
Carbohidratos
55 g
Grasas
48 g
Fibra
7 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
2
g
- Salmón300 gramos
- Patata300 gramos
- Pulverizador de aceite de oliva1 cucharada
- Ajo en polvo1 cucharadita
- Eneldo seco1 cucharadita
- Sal1 cucharadita
- Pimienta Negra1 cucharadita
Cortar las patatas
- 3
Lava bien 300 g de patatas.
- 4
Corta las patatas en rodajas finas con la piel usando una mandolina.
Sazonar y empezar a hornear las chips
- 5
Coloca las patatas laminadas en la primera bandeja de horno en una sola capa.
- 6
Rocía las patatas cortadas con 0.5 cda de olive oil spray.
- 7
Sazona las patatas con 0.5 cdta de sal.
- 8
Espolvorea 0.5 cdta de pimienta negra sobre las patatas.
- 9
Espolvorea 0.5 cdta de ajo en polvo uniformemente sobre las patatas.
- 10
Introduce la bandeja con las rodajas de patata en el horno precalentado.
- 11
Hornea las patatas durante 12 minutes.
12 min
Sazonar el salmón
- 12
Seca 300 g de lomos de salmón con papel de cocina.
- 13
Coloca los lomos de salmón en la segunda bandeja de horno preparada.
- 14
Rocía los lomos de salmón con 0.5 cda de olive oil spray.
- 15
Sazona los lomos de salmón con 0.5 cdta de sal.
- 16
Espolvorea 0.5 cdta de pimienta negra sobre los lomos de salmón.
- 17
Espolvorea 0.5 cdta de ajo en polvo sobre los lomos de salmón.
- 18
Esparce 1 cdta de eneldo seco de manera uniforme sobre los lomos de salmón.
Hornear ambas bandejas
- 19
Introduce la bandeja con los lomos de salmón sazonados en el horno junto con las chips de patata.
- 20
Hornea ambas bandejas juntas durante 15 minutes.
15 min - 21
Saca ambas bandejas del horno.
Emplatar
- 22
Pasa los lomos de salmón horneados a los platos para servir.
- 23
Coloca las chips crujientes de patata al lado del salmón.
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