Наслади се на сезонна версия на класическа закуска или брънч с тази жива шакшука с див чесън. Това ястие в един тиган включва яйца, нежно поширани в богат, пикантен сос, приготвен от сладки печени чушки, омекнали чери домати, ароматен чесън и много пресен, остър див чесън. Сосът е допълнително обогатен с билки като риган, мащерка и копър, след което е завършен с пресен магданоз и натрошено солено сирене фета за едно наистина засищащо ястие.
4 Порции · 1620 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
4
Загрей фурната до 180°C.
Постави чушките върху тава, покрита с хартия за печене.
Печи за 15 мин, докато леко се овъглят.
Извади от фурната и постави в тенджера.
Покрий тенджерата и остави чушките да се задушат за 5 мин.
Обели кожата от чушките и отстрани семките.
Разрежи чери доматите на половинки.
Нарежи печените чушки на парчета.
Нарежи на ситно дивия чесън.
Нарежи на ситно копъра.
Нарежи на ситно скилидката чесън.
Загрей 1 с.л. зехтин в тиган на среден огън.
Добави чери доматите и скилидката чесън.
Готви, докато доматите омекнат, около 5 мин.
Добави 1 с.л. масло в тигана.
Добави нарязаните див чесън, чушки и копър.
Добави 2 с.л. доматено пюре.
Овкуси с 1/2 ч.л. черен пипер, 1/2 ч.л. риган, 1/2 ч.л. мащерка и 1/2 ч.л. сол.
Намали котлона на ниска степен и готви за 15 мин, като разбъркваш от време на време.
Внимателно счупи 2 яйца в соса, като ги разпределиш равномерно.
Покрий тигана с капак.
Готви, докато яйцата се пошират до желаната от теб готовност, около 5-7 мин.
Поръси с нарязан 2 с.л. магданоз и натрошено 50 г сирене фета.
Сервирай веднага.
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
