Precalienta el horno a 200°C (392°F).
Pica 1 cebolla en trozos muy pequeños.
Coloca 500 g de carne de res picada en un tazón grande.
Agrega la cebolla picada al tazón con la carne de res.
Sazona la mezcla con 1 cucharadita de sal.
Agrega 0.5 cucharadita de pimienta negra a la mezcla.
Incluye 0.5 cucharadita de comino.
Incorpora 1 cucharadita de pimentón dulce en polvo.
Mezcla la carne y los condimentos a fondo usando tus manos.
Extiende 3 panes lavash planos sobre una superficie de trabajo limpia.
Extiende la mezcla de carne uniformemente sobre la superficie de cada pan lavash.
Enrolla cada pan lavash firmemente para formar un tronco largo.
Corta los troncos enrollados en trozos pequeños del mismo tamaño.
Cubre una bandeja grande para hornear con papel de horno.
Coloca los trozos cortados en posición vertical y juntos en la bandeja para hornear.
Beyti Kebab con Salsa de Tomate y Yogur
Ninguno
Fácil
50 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 min
Preparación
20 min
Cocinar
30 min
30 vistas
Traducido
Un plato de inspiración turca visualmente impactante que presenta carne de res picada sazonada enrollada firmemente dentro de pan lavash. Cortados en trozos pequeños y horneados en posición vertical hasta que estén dorados, los rollos de kebab se apilan en una magnífica pirámide sobre una rica salsa de tomate con ajo y albahaca y se terminan con un chorrito fresco de yogur cremoso.
Ninguno
Fácil
50 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 min
Preparación
20 min
Cocinar
30 min
4 Porciones · 980 g
Proteína
129 g
Carbohidratos
147 g
Grasas
122 g
Fibra
15 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
4
g
- Carne picada de res
500 gramos
- Cebolla
1
- Sal
1 cucharadita
- Pimienta Negra
½ cucharadita
- Comino
½ cucharadita
- Pimentón dulce en polvo
1 cucharadita
- panes lavash
3
- Mantequilla
15 gramos
- Diente de ajo
2 dientes
- tomato purée
400 gramos
- Albahaca
1 manojo
- Yogur griego
200 gramos
Hornea los trozos en el horno durante 20 minutos.
Asegúrate de que la carne esté completamente cocida.
Pica 2 dientes de ajo.
Pica 1 manojo de albahaca fresca.
Derrite 15 g de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la cacerola.
Fríe el ajo durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Vierte 400 g de puré de tomate en la cacerola.
Agrega la albahaca picada a la salsa de tomate.
Cocina a fuego lento la salsa durante 10 minutos.
Extiende la salsa de tomate tibia en un círculo sobre un plato grande para servir.
Apila los trozos de kebab horneados en forma de pirámide sobre la salsa.
Rocía un poco de yogur griego sobre la parte superior de la pirámide de kebab.
Ninguno
Fácil
50 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 min
Preparación
20 min
Cocinar
30 min
4 Porciones · 980 g
Proteína
129 g
Carbohidratos
147 g
Grasas
122 g
Fibra
15 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
4
g
- Carne picada de res
500 gramos
- Cebolla
1
- Sal
1 cucharadita
- Pimienta Negra
½ cucharadita
- Comino
½ cucharadita
- Pimentón dulce en polvo
1 cucharadita
- panes lavash
3
- Mantequilla
15 gramos
- Diente de ajo
2 dientes
- tomato purée
400 gramos
- Albahaca
1 manojo
- Yogur griego
200 gramos
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