Muffins de chocolate con glaseado de limón y decoración de chispas de azúcar

¡Precalienta el horno a 180 grados! ¡Engrasa cuidadosamente los huecos del molde para muffins o fórralos con capacillos de papel!

¡En un bol mediano, mezcla cuidadosamente los ingredientes secos, es decir, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo y las chispas de chocolate!

¡En otro bol grande, bate el huevo ligeramente! Luego, añade el azúcar, el aceite, el azúcar de vainilla y el suero de leche y mezcla bien. ¡Incorpora los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén húmedos!

¡Rellena los huecos del molde para muffins hasta 3/4 con la masa! ¡Hornea a 180 grados en la rejilla central durante 20 a 25 minutos!

¡Una vez que los muffins se hayan enfriado un poco, úntalos con glaseado de limón y espolvorea chispas de azúcar por encima!