OBAZDA
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Narindra
@Narindra
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Este delicioso untable bávaro es muy fácil y rápido de preparar. Una delicia tradicional para acompañar pretzels en el desayuno o como snack entre comidas.
Información
Descripción general
Dificultad
Picor
Tiempo
Preparación
Cocinar
Etiquetas
Ingredientes
Porciones
4
- Camembert
300 gramos
- Cebolla Roja
1
- Paprikapulver Edelsüß
1 cucharadita
- Pimentón picante
1 cucharadita
- cerveza rubia
20 mililitros
- Mantequilla
60 gramos
- Sal
2 pizcas
- Kümmel
Instrucciones
PRIMER PASO
Derrite la mantequilla (un rato en el microondas está bien, no hace falta baño maría).
Pela la cebolla y córtala en dados muy finos.
Corta el Camembert en trozos grandes.
SEGUNDO PASO
En un bol, machaca el Camembert con un tenedor.
Añade los dos tipos de pimentón, el comino y la sal, y mezcla.
Añade la cebolla y mezcla bien.
Añade la cerveza y mezcla repetidamente (la cerveza le da un sabor mejor e intenso).
Luego, vierte la mantequilla derretida y vuelve a mezclar bien (la mantequilla le da la consistencia cremosa al final).
Clásicamente, se come con pretzels, por supuesto. Como topping, puedes usar rabanitos en rodajas y cebollino.
Idealmente, deja el Obazda en la nevera durante una noche para que el sabor sea aún más intenso.
¡¡¡Buen provecho!!!