Doe lauwwarm water in een plat bord en week het rijstpapier.
Haal het rijstpapier uit het water en rol het op.
Snijd de rijstpapierrollen in korte stukken.
TTEOKBOKKI (Rijstcake)
Narindra
63 recepten
Gemiddeld
Makkelijk
20 min
Pikantheid
Gemiddeld
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
20 min
Bereiding
5 min
Koken
15 min
92 weergaven
1 jaar geleden
Vertaald
Letterlijk vertaald „gebakken rijstcake“. Echter niet direct gebakken, maar samen met de saus gegaard. Voor een mildere variant kun je de chilipasta vervangen door tomaten-/paprikapuree.
Gemiddeld
Makkelijk
20 min
Pikantheid
Gemiddeld
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
20 min
Bereiding
5 min
Koken
15 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
- Rijstpapier
20
- Gochujang (Koreaanse chilipasta)
1 eetlepel
- lichte sojasaus
2 eetlepels
- Suiker
1 scheutje
- Water
200 milliliter
- Sesamolie
2 eetlepels
- Geraspte kaas
40 gram
- Lente-uien
1 bos
Giet het water in een pan.
Voeg gochujang, sesamolie, sojasaus en suiker toe en roer goed door.
Breng alles kort aan de kook en voeg de rijstcake (of de rijstpapierrollen) toe.
Laat alles minstens 5 minuten sudderen (af en toe roeren).
Zodra de rijstcake gaar is en de saus is ingedikt, voeg je de kaas toe en laat je het kort verder sudderen met de deksel erop, totdat de kaas gesmolten is.
Snijd tot slot de lente-ui als decoratie en strooi deze eroverheen.
In plaats van gochujang kun je tomatenpuree (met dezelfde hoeveelheid) gebruiken, als je niet zo van pittig houdt.
Eet smakelijk!!!
Narindra
63 recepten
Gemiddeld
Makkelijk
20 min
Pikantheid
Gemiddeld
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
20 min
Bereiding
5 min
Koken
15 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
- Rijstpapier
20
- Gochujang (Koreaanse chilipasta)
1 eetlepel
- lichte sojasaus
2 eetlepels
- Suiker
1 scheutje
- Water
200 milliliter
- Sesamolie
2 eetlepels
- Geraspte kaas
40 gram
- Lente-uien
1 bos
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.