Carbonara de Gorgonzola

Name: Carbonara de Gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: Espagueti; Sal; 3 Huevos; 250 gram Crema batida espesa; 200 gram Prosciutto Cotto; 250 gram Parmesano; 1 tablespoon Gorgonzola; 1 liter Agua; 1 tablespoon Aceite de oliva; Pimienta Negra

Carbonara de Gorgonzola

Marcel Aichberger

16 recetas

Ninguno

Fácil

25 min

Picor

Ninguno

Dificultad

Fácil

Tiempo

25 min

Preparación

10 min

Cocinar

15 min

Alérgenos

Porciones

Espagueti
Sal
Huevos
3
Crema batida espesa
250 gramos
Prosciutto Cotto
200 gramos
Parmesano
250 gramos
Gorgonzola
1 cucharada
Agua
1 litro
Aceite de oliva
1 cucharada
Pimienta Negra

Marcel Aichberger

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Ninguno

Fácil

25 min

Picor

Ninguno

Dificultad

Fácil

Tiempo

25 min

Preparación

10 min

Cocinar

15 min

Marcel Aichberger

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Fácil

Tiempo

25 min

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10 min

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15 min

Alérgenos

Porciones

Espagueti
Sal
Huevos
3
Crema batida espesa
250 gramos
Prosciutto Cotto
200 gramos
Parmesano
250 gramos
Gorgonzola
1 cucharada
Agua
1 litro
Aceite de oliva
1 cucharada
Pimienta Negra

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Cocinar Pasta

1
Lleva el agua a ebullición
2
Añade sal
3
Cocina hasta que esté al dente
4
Reserva un vaso de agua de la pasta.
5
Escurre la pasta.

Salsa

1
Casca 3 huevos en un bol con gorgonzola y nata para cocinar y añade 200g de parmesano.
2
Mezcla
3
Corta el jamón en cubos, fríe en 1 cucharada de aceite de oliva