Schneide die Tomate und Gurke in dünne Scheiben.
Nimm eine halbe rote Zwiebel und schneide daraus feine Ringe. Lege sie beiseite für später. Die zweite Hälfte der roten Zwiebel schneide klein für die karamellisierten Zwiebeln.
Schneide die Zucchini in etwa 0,5 cm dicke Scheiben und die Paprika in mundgerechte Stücke.
Bereite die Geheimsoße zu: Mische in einer kleinen Schüssel Ketchup und Mayonnaise zu gleichen Teilen mit einem Schuss Zitronensaft, einem Schuss Sojasauce und einem halben Teelöffel scharfem Senf. Rühre alles gut um.
Schneide die Burger Buns in jeweils drei Teile: einen unteren Boden, ein mittleres Stück und einen oberen Deckel.
Teile das Rinderhackfleisch in vier gleich große Bälle. Mische es optional mit etwas Pfeffer, Salz und ein paar Bröseln alten Brotes, falls du die Patties etwas weicher magst.