Schäle 7 Kartoffeln und schneide sie in große Würfel.
Lachs mit Kartoffelsalat
Mild
Einfach
50 Min
Schärfegrad
Mild
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
50 Min
Vorbereitung
20 Min
Kochen
30 Min
116 Aufrufe
Übersetzt
Lachs mit Kartoffelsalat: Ein schmackhaftes und sättigendes Gericht mit gebackenen Lachsfilets, gewürzt mit einer Honig-Senf-Glasur, serviert mit einem lebhaften Kartoffelsalat mit mediterranen Zutaten.
Mild
Einfach
50 Min
Schärfegrad
Mild
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
50 Min
Vorbereitung
20 Min
Kochen
30 Min
Allergene
Halal
Glutenfrei
1.964KCAL
2 Portionen · 1.420 g
Eiweiß
95 g
Kohlenhydrate
195 g
Fett
79 g
Ballaststoffe
35 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
2
g
- Lachs
300 Gramm
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Dijon-Senf
- Knoblauchpulver
- Honig
1 Esslöffel
- Kartoffeln
7
- Rote Zwiebel
- Kapern
2 Esslöffel
- Dill
- Olive
80 Gramm
- Getrocknete Tomaten
120 Gramm
- Feta
100 Gramm
- Olivenöl
1 Esslöffel
- Saft einer halben Zitrone
Gib die gewürfelten Kartoffeln in einen Topf mit ausreichend Wasser, um sie zu bedecken.
Füge 1/2 TL Salz hinzu.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 10 Min. kochen, oder bis die Kartoffeln zart sind.
Gieße die Kartoffeln ab und gib sie in eine große Schüssel.
Schneide 300g Lachsfilet in vier gleich große Stücke.
1/4 TL Salz
1/8 TL schwarzer Pfeffer
1/4 TL Knoblauchpulver
1 EL Dijon-Senf
1 EL Honig.
Lege den gewürzten Lachs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) für 20 Min. backen, oder bis der Lachs gar ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Schneide 1/2 rote Zwiebel in dünne Streifen.
Halbiere 80g entsteinte Oliven.
2 EL Kapern
einige Dillzweige.
Schneide 120g getrocknete Tomaten in Streifen.
Geschnittene rote Zwiebel.
Halbierte Oliven.
Gehackte Kapern.
Gehackter Dill.
Getrocknete Tomatenstreifen.
Zerbrösele 100g Weißkäse oder Feta über die Kartoffelmischung.
Beträufle den Salat mit 1 EL Olivenöl und dem Saft einer 1/2 Zitrone.
Würze mit zusätzlichem Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
Vermische alle Zutaten vorsichtig, bis sie gut kombiniert sind.
Serviere das gebackene Lachsfilet sofort mit dem zubereiteten Kartoffelsalat.
Mild
Einfach
50 Min
Schärfegrad
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Schwierigkeit
Einfach
Zeit
50 Min
Vorbereitung
20 Min
Kochen
30 Min
Allergene
Halal
Glutenfrei
1.964KCAL
2 Portionen · 1.420 g
Eiweiß
95 g
Kohlenhydrate
195 g
Fett
79 g
Ballaststoffe
35 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
2
g
- Lachs
300 Gramm
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Dijon-Senf
- Knoblauchpulver
- Honig
1 Esslöffel
- Kartoffeln
7
- Rote Zwiebel
- Kapern
2 Esslöffel
- Dill
- Olive
80 Gramm
- Getrocknete Tomaten
120 Gramm
- Feta
100 Gramm
- Olivenöl
1 Esslöffel
- Saft einer halben Zitrone
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