Coloca 1 kg de Huesos de Res en una olla grande.
Corta por la mitad 1 Cebolla y añádela a la olla.
Pica toscamente 2 Zanahorias y añádelas a la olla.
Machaca 3 dientes de Ajo y añádelos a la olla.
Corta en rodajas 1 Jengibre y añádelo a la olla.
Añade 3 cucharadas de Salsa de Soja, 1 cucharada de Salsa de Pescado, 2 Cebolletas, 2 Hojas de Laurel y 2 litros de Agua a la olla.
Lleva la mezcla a ebullición.
Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 3–4 horas.
Retira cualquier impureza que suba a la superficie.
Cuela el caldo para retirar los sólidos.
Sazona con Sal y Pimienta al gusto, y mantén el caldo caliente.
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Ramen con Bok Choy y Carne Deshebrada
Ramen con Bok Choy y Carne Deshebrada
Flora
145 recetas
Ninguno
Intermedio
4 h 20 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Intermedio
Tiempo
4 h 20 min
Preparación
20 min
Cocinar
4 h 0 min
Alérgenos
- hueso de res
1 kilogramo
- Cebolla
1
- Karotten
2
- Ajo
3 dientes
- Raíz de jengibre
1
- Salsa de soja
3 cucharadas
- salsa de pescado
1 cucharada
- Cebolleta
2 tallos
- Hojas de laurel
2
- Agua
2 litros
- Sal
- Pimienta Negra
- Beef Chuck
500 gramos
- Sal
1 cucharadita
- Pimienta Negra
1 cucharadita
- Ramen Noodles
200 gramos
- Bok choy
2
- Karotte
1
- Sésamo
Flora
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Ninguno
Intermedio
4 h 20 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Intermedio
Tiempo
4 h 20 min
Preparación
20 min
Cocinar
4 h 0 min
Flora
145 recetas
10 vistas
Hace 2 meses
Traducido
Este sustancioso plato de ramen incluye un rico caldo de res, tierna carne de res deshebrada y vegetales frescos. El caldo se prepara con huesos de res y aromáticos, cocido a fuego lento durante horas para desarrollar un sabor profundo. La carne se cocina lentamente hasta que se desmenuza fácilmente, y el ramen se cubre con bok choy y zanahorias para una comida satisfactoria y nutritiva.
Ninguno
Intermedio
4 h 20 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Intermedio
Tiempo
4 h 20 min
Preparación
20 min
Cocinar
4 h 0 min
Alérgenos
- hueso de res
1 kilogramo
- Cebolla
1
- Karotten
2
- Ajo
3 dientes
- Raíz de jengibre
1
- Salsa de soja
3 cucharadas
- salsa de pescado
1 cucharada
- Cebolleta
2 tallos
- Hojas de laurel
2
- Agua
2 litros
- Sal
- Pimienta Negra
- Beef Chuck
500 gramos
- Sal
1 cucharadita
- Pimienta Negra
1 cucharadita
- Ramen Noodles
200 gramos
- Bok choy
2
- Karotte
1
- Sésamo
¡Todo listo! ¡A disfrutar!
¿Quieres compartir lo que cocinaste?
Sazona 500 g de Carne de Res para Estofado con 1 cucharadita de Sal y 1 cucharadita de Pimienta Negra.
Coloca la carne sazonada en una olla de cocción lenta o una olla grande.
Cubre la carne con agua.
Cocina a fuego lento durante 4–5 horas, o hasta que la carne esté tierna y se pueda desmenuzar fácilmente.
Desmenuza la carne con tenedores y resérvala.
Cocina 200 g de Fideos Ramen según las instrucciones del paquete.
Escurre los fideos y resérvalos.
Corta por la mitad 2 Bok Choy.
Corta en rodajas finas 1 Zanahoria grande.
Escalda el bok choy y la zanahoria en rodajas en agua hirviendo durante 2–3 min, o hasta que estén tiernos.
Coloca una porción de fideos ramen en cada cuenco.
Vierte el caldo de res caliente sobre los fideos.
Cubre con la carne deshebrada, el bok choy y las rodajas de zanahoria.
Adorna con Semillas de Sésamo.
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