Precalienta el horno a 180°C.
Alérgenos
Dietas
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© 2025 Rocely, Versión 0.8.5
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Flora
179 recetas
Ninguno
Fácil
40 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 min
Preparación
15 min
Cocinar
25 min
2
2
1
1
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1 taza
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Hace 4 meses
Traducido
La Bandeja de Verduras es un plato colorido que incluye una variedad de verduras frescas y 1 taza de lentejas, sazonado con sal, pimienta negra, rociado con aceite de oliva y el jugo de 1 limón.
Ninguno
Fácil
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Picor
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Fácil
Tiempo
40 min
Preparación
15 min
Cocinar
25 min
2
2
1
1
2
1 taza
Precalienta el horno a 180°C.
Corta en rodajas 2 zanahorias.
Corta en cubos 2 patatas medianas.
Corta en rodajas 1 cebolla roja grande.
Corta en cubos 1 berenjena.
Pica 2 tomates.
Si usas lentejas enlatadas, escurre y enjuaga 1 taza de lentejas.
En un bol grande, combina las zanahorias, las patatas, la cebolla roja, la berenjena, los tomates y las lentejas.
Sazona con sal y pimienta negra.
Rocía con aceite de oliva y el jugo de 1 limón.
Mezcla bien para cubrir uniformemente.
Extiende las verduras sazonadas uniformemente en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
Sirve caliente como guarnición o plato principal vegetariano.
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