Knusprige Ofen-Kartoffelchips

Name: Knusprige Ofen-Kartoffelchips
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 Gramm Kartoffel; 1 Esslöffel Olivenölspray; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; ½ Teelöffel Schwarzer Pfeffer

40 Min·2 AufrufeÜbersetzt

Flora Petrova

354 Rezepte

Dünn gehobelte Kartoffeln mit Schale, gewürzt mit Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer, goldbraun und knusprig im Ofen gebacken. Ein einfacher, herzhafter hausgemachter Snack, perfekt zu deinem Lieblingsdip.

Allergene

Vegan

Vegetarisch

Pescetarisch

Halal

Laktosefrei

Glutenfrei

550kcal

2 Portionen · 165 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

90 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

10 g

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.

Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.

Kartoffel500 Gramm
Olivenölspray1 Esslöffel
Salz1 Teelöffel
Knoblauchpulver1 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer½ Teelöffel

Vorheizen und vorbereiten

1
Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) Ober-/Unterhitze ohne Umluft vor.
2
Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus.

Kartoffeln vorbereiten

3
Wasche 500 g Kartoffeln und tupfe sie trocken.
4
Hoble die Kartoffeln mit Schale mit einem Gemüsehobel in feine Scheiben.

Chips würzen und backen

5
Verteile einen Teil der gehobelten Kartoffeln in einer einzelnen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech, ohne dass sie sich überlappen.
6
Besprühe die Scheiben gleichmäßig mit 1 EL Olivenölspray.
7
Würze die Scheiben gleichmäßig mit 1 TL Salz, 0.5 TL schwarzem Pfeffer und 1 TL Knoblauchpulver.
8
Backe sie im vorgeheizten Ofen für 20 bis 25 Minuten, bis die Scheiben goldbraun und knusprig sind.
20 Min.
25 Min.
9
Nimm das Backblech aus dem Ofen und wiederhole das Auslegen, Würzen und Backen für die restlichen Portionen.