Dokładnie opłucz quinoę pod zimną wodą, używając sitka o drobnych oczkach. To pomoże usunąć saponiny i zapobiec gorzkiemu smakowi.
Pokrój ogórka w bardzo małą kostkę. Umyj i osusz szpinak i rukola. Pokrój pomidorki koktajlowe na połówki lub ćwiartki.
Pokrój serek śmietankowy w małą kostkę i delikatnie wymieszaj z ulubionymi ziołami. Możesz użyć suszonych ziół włoskich lub świeżej posiekanej natki pietruszki/szczypiorku.