Ein köstlicher Burger aus zwei saftigen Rinder-Patties, geschmolzenem Cheddar, knusprigen Röstzwiebeln und einer rauchigen Barbecue-Sauce, perfekt abgerundet durch den Knack von Eisbergsalat.
1 Portion · 355 g
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
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Teile 160 g Rinderhackfleisch in 2 gleiche Portionen und forme daraus zwei dünne Patties.
Würze jede Seite der Patties mit 2 Prisen Salz und 1 Prise schwarzem Pfeffer.
Wasche und trockne 2 Blätter Eisbergsalat und schneide sie anschließend in Streifen.
Schneide 1 Burgerbrötchen waagerecht in zwei Hälften.
Lass 10 g Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Lege die beiden Brötchenhälften mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne und toaste sie für 2 Minuten.
Lege die getoasteten Brötchenhälften auf einen Teller.
Erhitze die Pfanne bei starker Hitze.
Gib die beiden gewürzten Patties in die Pfanne und brate sie für 2 Minuten.
Wende die Patties.
Lege 2 Scheiben Cheddar auf die Patties, jeweils eine Scheibe pro Patty.
Brate alles für weitere 1 Minute unter einem Deckel, damit der Käse schmilzt.
Bestreiche den Brötchenboden mit 1 Esslöffel Barbecue-Sauce.
Verteile die Eisbergsalatstreifen auf der Sauce.
Staple die beiden Patties mit dem geschmolzenen Käse auf das Salatbett.
Bestreiche die Oberseite des zweiten Patties mit 1 Esslöffel Barbecue-Sauce.
Streue 15 g Röstzwiebeln über die Sauce.
Schließe den Burger mit dem Brötchendeckel ab.
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