Zupa z Klopsikami

1 godz 0 min·83 wyświetleńPrzetłumaczono
Zupa z Klopsikami

Ciesz się rozgrzewającą miską pożywnej zupy z klopsikami, która łączy delikatne klopsiki wołowe, bogate w składniki odżywcze warzywa i aksamitny sos jajeczno-jogurtowy. Ten tradycyjny przepis zapewnia rozgrzewający, aromatyczny bulion, idealny na rodzinny obiad lub przytulny wieczór.

1479kcal

4 Porcje · 1920 g

Białko
81 g
Węglowodany
77 g
Tłuszcz
90 g
Błonnik
14 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

4

g
  • Mięso mielone wołowe300 gramy
  • Cebula1
  • Jajko1
  • Ryż3 łyżki stołowe
  • Marchewki2
  • Ziemniak1
  • Cukinia1
  • Cebula1
  • Łodyga selera1
  • Pietruszka
  • Olej słonecznikowy2 łyżki stołowe
  • Żółtko jaja1
  • Jogurt3 łyżki stołowe
  • Sól
  • Czarny pieprz
  • Woda1 litr

Przygotuj Klopsiki

  1. 1

    W dużej misce połącz 300 g mielonej wołowiny, 1 średnią cebulę (drobno posiekaną), 1 jajko i 3 łyżki ryżu.

  2. 2

    Dopraw mieszankę solą i pieprzem.

  3. 3

    Uformuj małe klopsiki, mniej więcej wielkości orzecha włoskiego, i odłóż na bok.

Podsmaż Warzywa

  1. 4

    Pokrój w kostkę 2 marchewki, 1 ziemniak, 1 małą cukinię, 1 cebulę i 1 łodygę selera naciowego.

  2. 5

    W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju słonecznikowego na średnim ogniu.

  3. 6

    Dodaj pokrojone warzywa i smaż przez 5–7 min, aż zaczną mięknąć.

    Minutnik7 min

Gotuj Zupę

  1. 7

    Wlej 1½ litra wody do garnka i zagotuj.

  2. 8

    Ostrożnie dodaj przygotowane klopsiki do gotującej się zupy.

  3. 9

    Zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez 30 min, aż klopsiki i warzywa będą w pełni ugotowane.

    Minutnik30 min

Przygotuj Sos Jajeczno-Jogurtowy

  1. 10

    W małej misce ubij razem 1 żółtko i 3 łyżki jogurtu.

  2. 11

    Powoli zahartuj mieszankę, dodając kilka łyżek gorącej zupy, ciągle ubijając.

  3. 12

    Wlej podgrzany sos z powrotem do zupy.

Zakończ i Podawaj

  1. 13

    Wmieszaj świeżo posiekaną natkę pietruszki.

  2. 14

    Dopraw do smaku dodatkową solą i pieprzem, jeśli potrzeba.

  3. 15

    Podawaj zupę gorącą i ciesz się bogatymi, rozgrzewającymi smakami!

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.