Przygotuj Klopsiki
- 1
W dużej misce połącz 300 g mielonej wołowiny, 1 średnią cebulę (drobno posiekaną), 1 jajko i 3 łyżki ryżu.
- 2
Dopraw mieszankę solą i pieprzem.
- 3
Uformuj małe klopsiki, mniej więcej wielkości orzecha włoskiego, i odłóż na bok.
Ciesz się rozgrzewającą miską pożywnej zupy z klopsikami, która łączy delikatne klopsiki wołowe, bogate w składniki odżywcze warzywa i aksamitny sos jajeczno-jogurtowy. Ten tradycyjny przepis zapewnia rozgrzewający, aromatyczny bulion, idealny na rodzinny obiad lub przytulny wieczór.
4 Porcje · 1920 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
W dużej misce połącz 300 g mielonej wołowiny, 1 średnią cebulę (drobno posiekaną), 1 jajko i 3 łyżki ryżu.
Dopraw mieszankę solą i pieprzem.
Uformuj małe klopsiki, mniej więcej wielkości orzecha włoskiego, i odłóż na bok.
Pokrój w kostkę 2 marchewki, 1 ziemniak, 1 małą cukinię, 1 cebulę i 1 łodygę selera naciowego.
W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju słonecznikowego na średnim ogniu.
Dodaj pokrojone warzywa i smaż przez 5–7 min, aż zaczną mięknąć.
Wlej 1½ litra wody do garnka i zagotuj.
Ostrożnie dodaj przygotowane klopsiki do gotującej się zupy.
Zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez 30 min, aż klopsiki i warzywa będą w pełni ugotowane.
W małej misce ubij razem 1 żółtko i 3 łyżki jogurtu.
Powoli zahartuj mieszankę, dodając kilka łyżek gorącej zupy, ciągle ubijając.
Wlej podgrzany sos z powrotem do zupy.
Wmieszaj świeżo posiekaną natkę pietruszki.
Dopraw do smaku dodatkową solą i pieprzem, jeśli potrzeba.
Podawaj zupę gorącą i ciesz się bogatymi, rozgrzewającymi smakami!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.