Das ist eine stückige, lebendige Guacamole, zubereitet mit cremig zerdrückten Avocados, fein gehackten Kirschtomaten, gewürfelten Zwiebeln und gepresstem Knoblauch. Abgerundet wird sie mit frischem Zitronensaft und einem Schuss Olivenöl, was sie zu einem perfekten Dip oder Topping für jede Mahlzeit macht.
4 Portionen · 550 g
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
4
Würfle die Zwiebel in kleine Stücke.
Schneide die Kirschtomaten in sehr kleine Stücke.
Halbiere die Avocados.
Entferne die Kerne aus den Avocados.
Schöpfe das Avocado-Fruchtfleisch in eine Schüssel.
Zerdrücke die Avocados mit einer Gabel, bis sie größtenteils glatt, aber noch stückig sind.
Gib die gewürfelte Zwiebel zu den zerdrückten Avocados.
Gib die gehackten Kirschtomaten in die Schüssel.
Presse die Knoblauchzehe direkt in die Schüssel.
Presse den Saft der Zitronenhälfte in die Schüssel.
Beträufle es mit 1 Esslöffel Olivenöl.
Würze mit 0,25 Teelöffel Salz.
Würze mit 0,25 Teelöffel schwarzem Pfeffer.
Vermische alle Zutaten, bis sie gut kombiniert sind.
Gib die Guacamole in eine Servierschüssel.
Optional vor dem Servieren mit frischem Koriander oder einem Limettenschnitz garnieren.
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